Nachhaltig und wild: Fisch und Meeresfrüchte aus Alaska sind fester Bestandteil unseres Sortiments. Wildlachs, Kabeljau, Seelachs, Heilbutt, kleinere Plattfische, Krustentiere und Muscheln leben hier in ihrem natürlichen und unberührten Lebensraum.

Tierbestände und Ökosysteme müssen langfristig erhalten bleiben. Die wichtigste Grundlage der Fischerei in Alaska: schonend mit den vorhandenen Ressourcen umgehen. Fisch aus Alaska ist reich an hochwertigen Eiweißen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren.

Zusammen mit dem ALASKA SEAFOOD MARKETING INSTITUTE und Impulsgeber Heiko Antoniewicz haben wir innovative Gerichte für die moderne Großküche entwickelt. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der nördlichen USA und starten Sie in Ihre Alaska-Fischwoche!