Kopenhagen ist nicht nur wegen seiner Sehenswürdigkeiten eine Reise wert – vor allem für alle Neugierigen aus der Gastro-Branche hält die dänische Hauptstadt einige kulinarische Hotspots bereit. Das vielfältige Angebot erstreckt sich von hyggeligen Cafés, in denen das herrlich süße Blätterteig-Gebäck "wienerbrød" nicht fehlen darf, über spannende Bar-Konzepte bis hin zu einigen der besten Fine-Dining-Restaurants weltweit. Kopenhagen steht wie keine zweite Stadt im Norden Europas für die „Nordic Cuisine“, welche seit knapp einem Jahrzehnt wesentlichen Einfluss auf die europäische Küche hat.

Die Schwerpunkte und Highlights der Event-Tour 2022 nach Kopenhagen sind die facettenreichen Gastronomiekonzepte in den hippen Stadtteilen, neue Gastronomien und erfolgreiche Bestandskonzepte. Aber auch auf spannenden Märkten, in ausgefallenen Bars und in einem schicken Restaurant mit dem Schwerpunkt der nordischen Küche im Fun-Dining-Style werden wir auf der Tour 2022 Halt machen. Was natürlich auch auf keinen Fall fehlen darf: ein Hot Dog Kopenhagen Style sowie dänische Austern aus dem Limfjord und der Nordsee!

Lassen Sie sich auf der Event-Tour in Kopenhagen begeistern und tanken Sie viele neue Inspirationen für Ihren eigenen Betrieb sowie neue, spannende Projekte!