Auf die richtige Würze kommt es an 

Nichts für Vampire!

So bereitet ihr Knoblauch für aromatische Speisen perfekt vor

CHEFS CULINAR zeigt, wie man Knoblauch richtig klein schneidet Knoblauch ist aus der Profiküche nicht wegzudenken!
Knoblauch bringt Leben in jedes Gericht! Sein Geschmack lässt sich mit der richtigen Schnitt-Technik sehr gut dosieren. Tipp: Wer viele Knoblauchzehen schälen will, sollte sie aus der Knolle lösen, einzeln andrücken, in eine Schüssel geben und diese mit geschlossenem Deckel etwa 30 Sekunden lang schütteln. Danach könnt ihr die enthäuteten Zehen herausnehmen – zurück bleiben nur die Schalen. Wie ihr am besten mit einzelnen Knoblauchzehen umgeht, zeigt euch Profi Sebastian Frank in unserem Video.