Das ist doch super einfach: „Ich hab‘ ‘nen Küchen-Workshop bei Chefs Culinar gemacht!“

Solche Internet-Memes und Social Media haben eine Menge mit veganer Ernährung zu tun. Sie fragen Sich, warum das so ist? Und Sie fragen Sich, wie Sie es schaffen, eine pflanzenbasierte Küche anzubieten, die Ihre Gäste nicht mehr vergessen werden? Diese und viele weitere Fragen beantworten Chefs Culinariker Daniel Kämmer Ihnen im neuen Koch-Workshop zur veganen Ernährung.

Der anspruchsvolle Gast erwartet mittlerweile von jedem Restaurant wenigstens ein vollständig veganes Gericht. Schon allein deswegen, weil es heute gängige Praxis ist. Das fordert die Küche auf ganz neue Weise, denn vegane Ernährung ist komplex – es gibt einige Stolpersteine zu beachten. Die Arbeit lohnt sich allerdings. Schon ein einziges veganes Signature Dish auf Ihrer Karte hebt Sie von der Konkurrenz ab.

Sie möchten erleben, wie vielfältig und wandelbar die grüne Küche ist und wie Sie neue Ideen in Ihr bereits bestehendes Portfolio integrieren? Sie möchten Sich vom großen Potenzial des "Grünzeugs" überzeugen und innovative Zubereitungstechniken entdecken?

Dann halten Sie sich den 28. September 2022 frei und nehmen Sie am Koch-Workshop mit Chef Culinariker Daniel Kämmer teil.