Rock the kitchen! Das ist das Young Chefs Battle
  • Mit dem Young Chefs Battle bietet CHEFS CULINAR den jungen Sterneköchen von morgen eine Plattform, ihr Können unter Beweis zu stellen! 
  • Der Cooking-Wettbewerb lädt Azubis im 3. Ausbildungsjahr zu einer ganz besonderen Herausforderung ein: in Teams gegeneinander anzutreten und aus einem vorgegebenen Warenkorb ein unverwechselbares 3-Gänge-Menü zu zaubern.
  • Unser Ziel? Ganz klar: ein starkes Netzwerk zwischen Köchen, Vereinen, Schulen, Verbänden und Arbeitgebern zu schaffen und der Welt zu zeigen, was Köchinnen und Köche heute alles drauf haben! 

 

 

 

Zu den Teams

Auf der Messe Leipzig am 4. und 5. September 2022 starten endlich wieder die Vorrunden! Lernen Sie an dieser Stelle bald die Teams kennen, die sich fürs Finale in Berlin 2023 qualifiziert haben!

Diese Zutaten müssen in der Vorrunde verwendet werden

Warenkorb

Vorspeise

  • Kabeljau
  • Hokkaidokürbis

Hauptgang

  • Putenbrust mit Haut und ohne Knochen
  • Topinambur

Dessert

  • helle, kernlose Trauben
  • Marzipan
Und so funktioniert's
  • Jedes Team hat in den deutschlandweiten Vorrunden 4 Stunden Zeit, seine Ideen auf den Teller zu bringen. Eine Fach-Jury bestehend aus Experten des Verbands der Köche und eine Gast-Jury vergeben Punkte, die am Ende zu Gesamtergebnissen zusammengezählt werden.
  • Beim großen Finale auf unserer Messe in Berlin treten die 4 Vorrunden-Siegerteams noch einmal gegeneinander an. Auch diesmal bewertet eine Fach-Jury die leckersten Teller. Das Team, das die Jury am Ende am meisten überzeugen kann, holt sich den Bundessieg.
Das wartet auf die Sieger
  • Neben einem Pokal für jeden Vorrunden-Sieger winken allen Teilnehmenden tolle Preise: Urkunden, hochwertige Messer mit persönlicher Gravur, Schürzen und Halstücher.
  • Das Sieger-Team laden wir für viele frische Ideen auf eine inspirierende Genuss-Expedition in die kulinarische Metropole Amsterdam ein - inkl. Übernachtung.

Impressionen & Gewinner vom letzten Mal

Werden Sie jetzt Mitglied in der Gäste-Jury!

Formular Young Chefs Battle

Lust auf ein besonderes 3-Gänge-Menü auf der CHEFS CULINAR Messe? Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich bekochen und genießen Sie die kreativen Köstlichkeiten, die von den Sterneköchen von morgen zubereitet werden. Was Sie dafür tun müssen? Einfach dieses Formular ausfüllen und absenden!

Wichtig: Die Teilnahme an der Jury ist ausschließlich Gästen der jeweiligen Messe vorenthalten. Jury-Mitglieder dürfen zudem in keinem persönlichen, beruflichen und/oder familiären Verhältnis zu Personen der teilnehmenden Teams stehen.

An welchem Messe-Tag möchten Sie in der Gäste-Jury sitzen?

Leipzig


Düsseldorf


Das Young Chefs Battle findet auf allen Messen an unserem CHEFS CULINAR Plus Stand statt.

Verraten Sie uns: Warum sind Sie als Jury-Mitglied unverzichtbar?









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