Adzukibohne
Dt.: Adzukibohne; engl.: azuki bean; frz.: haricots azuki
Diese Bohne ist nicht ohne!
Sie ist nach der Sojabohne die meist gegessene Bohne im asiatischen Raum: Die Adzukibohne. Rot und schmackhaft findet sie auch immer häufiger auf europäischen Tellern ihren Platz.
Adzukibohne
  • Geschichte
  • Herkunft
  • Herstellung
  • Saison
  • Familie & Arten
  • Merkmale
  • Verwendung
  • Nährwerte
  • Lagerung & Aufbewahrung
  • Qualität & Einkauf
  • Gesundheit & Wirkung