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    Der richtige Umgang mit Trinkgeld

    Der Service war gut, der Gast ist zufrieden. Da kann das Trinkgeld doch kommen. Aber: Erstens ist kein Gast dazu verpflichtet und zweitens ist gesetzlich auch nicht festgelegt, wie hoch der Betrag sein muss. Wem gehört das Trinkgeld eigentlich rechtlich gesehen? Sollte man es unter allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aufteilen? Wir klären auf...

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    Unser Kalender

    Behalten Sie den Überblick. Im Kalender sehen Sie alle CHEFS CULINAR Veranstaltungen nach Datum geordnet. Seminare, Messen und Events auf einen Klick.

    Sie werden staunen, was CHEFS CULINAR so alles auf die Beine stellt.

    Young Chefs Battle

    Ein fester Warenkorb und vier Stunden Zeit – beim Young Chefs Battle stellen junge Sterneköchen von morgen ihr Können unter Beweis! Schauen Sie sich jetzt an, was die Koch-Azubis dieses Mal gezaubert haben!

  • Karriere

Gerichte mit Geschichte

Aachener Printen
Aachener Printen
Apfelstrudel
Apfelstrudel
Armer Ritter
Armer Ritter
Berliner
Berliner
Bienenstich
Bienenstich
Bircher-Müsli
Bircher-Müsli
Bismarckhering
Bismarckhering
Caesar-Salat
Caesar-Salat
Carpaccio
Carpaccio
Cordon bleu
Cordon bleu
Crêpe Suzette
Crêpe Suzette
Christstollen
Christstollen
Cupcake
Cupcake
Currywurst
Currywurst
Döner
Döner
Eisbein mit Sauerkraut
Eisbein mit Sauerkraut
Eisbombe
Eisbombe
Fish and Chips
Fish and Chips
Flammkuchen
Flammkuchen
Frankfurter Grüne Soße
Frankfurter Grüne Soße
Frankfurter Kranz
Frankfurter Kranz
Franzbrötchen
Franzbrötchen
Fürst-Pückler-Eis
Fürst-Pückler-Eis
Gulasch
Gulasch
Hamburger
Hamburger
Himmel und Erde
Himmel und Erde
Käse-Fondue
Käse-Fondue
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn
Kieler Sprotten
Kieler Sprotten
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse
Labskaus
Labskaus
Leipziger Allerlei
Leipziger Allerlei
Leipziger Lerche
Leipziger Lerche
Madeleines
Madeleines
Martinsgans
Martinsgans
Maultaschen
Maultaschen
Mulligatawny Soup
Mulligatawny Soup
Nürnberger Lebkuchen
Nürnberger Lebkuchen
Nürnberger Rostbratwurst
Nürnberger Rostbratwurst
Obazda
Obazda
Paella
Paella
Pesto
Pesto
Pfälzer Saumagen
Pfälzer Saumagen
Pfirsich Melba
Pfirsich Melba
Pizza
Pizza
Porridge
Porridge
Ragoût fin
Ragoût fin
Ravioli
Ravioli
Sachertorte
Sachertorte
Sandwich
Sandwich
Schwäbische Spätzle
Schwäbische Spätzle
Schwäbische Springerle
Schwäbische Springerle
Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
Spaghetti-Eis
Spaghetti-Eis
Stockfisch
Stockfisch
Tapas
Tapas
Toast Hawaii
Toast Hawaii
Waldorf-Salat
Waldorf-Salat
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
Zürcher Geschnetzeltes
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