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Lammlachs mit Trüffelpasta
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Couscous-Salat mit Ziegenkäse
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Puddingkuchen
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Leber Berliner Art
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Vive la France Ziegentaler
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Käsekrokette mit Ingwer-Ketchup
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Milli
Milli
Erdbeermädchen
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Gefüllte Paprika mit Bohnen-Cassoulet
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Pasta mit Pancetta & Saubohnen
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Lachsforelle & Rhabarber
Lachsforelle & Rhabarber
Frühlings Pavlova
Frühlings Pavlova
Sommerlicher Chicorée
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Spargel & Schinken
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Bunter Glasnudelsalat
Bunter Glasnudelsalat
Bärlauchrisotto I Burrata I Ofentomaten
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Lammhüfte I Gerste I Möhren
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Erbsensuppe & Garnele
Erbsensuppe & Garnele
French Toast mit Mascarpone
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Grill-Wildgewürz
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Gin-Birne
Gin-Birne
Durango-Sauce
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Feuerapfel
Feuerapfel
BBQ-Porree-Pralinen
BBQ-Porree-Pralinen
BBQ Sauerkraut
BBQ Sauerkraut
Asado-Flammcreme / Ananas-Carpaccio / Paranuss-Krokant
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Angeräucherter Hirschrücken/ gegrillte Gin-Birne/geschmorter Bier- Spitzkohl
Angeräucherter Hirschrücken/ gegrillte Gin-Birne/geschmorter Bier- Spitzkohl
Bratapfel 2.0
Bratapfel 2.0
Nougat-Bratapfel
Nougat-Bratapfel
vegane Bratapfeltarte
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Feuerzangenbowle im Glas
Feuerzangenbowle im Glas
Glühwürmchen
Glühwürmchen
Pfifferlinge & Heidelbeeren
Pfifferlinge & Heidelbeeren
Honigbrot-Tiramisu mit Pflaumen und Sabayon
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Flammlachs mit Schwarzwurzel, Knödel-Pommes und Beurre blanc
Flammlachs mit Schwarzwurzel, Knödel-Pommes und Beurre blanc
Beef Tatar mit Sherry und Lorbeer
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Salat Nicoise
Salat Nicoise
Thunfisch Tataki Nizza
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Ofenkartoffel Nizza-Style
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Nizza-Stulle
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Salat Taco New York Style
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New York Club Rösti
New York Club Rösti
Club Sandwich Bowl
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New York Club Sandwich
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Zart gebratenes Rinderfilet mit Lila-Kartoffel-Stampf, Flusskrebse und Crunch-Buchweizen
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Vegetarische Brotstulle mit Erbsenpatty, Avocado-Hummus und Grillgemüse
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Sylter Brotstulle mit Rinderfilet, Entenbrust, Flusskrebsen und Avocadomayo
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Stringoli in Flusskrebssauce mit Blattspinat und frischen Meerrettich
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Stringoli in Grill-Paprika-Sauce, vegane Pilzklößchen und gebackene Miniaubergine
Stringoli in Grill-Paprika-Sauce, vegane Pilzklößchen und gebackene Miniaubergine
Vegane Frikadelle an warmem Algen-Gemüse-Salat, Mayo und Bacon-Bits
Vegane Frikadelle an warmem Algen-Gemüse-Salat, Mayo und Bacon-Bits
Veganer Leberkäse an Lila-Trüffelkartoffel-Salat, Couscous und Walnüssen
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Vegane Thai-Paprika-Suppe mit Korianderbällchen, Lauch und Vollkornreis
Vegane Thai-Paprika-Suppe mit Korianderbällchen, Lauch und Vollkornreis
Vegetarische Cannelloni mit gebratenem Gemüse und Mozzarella
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Früchtekuchen mit Nuss-Mousse, mariniertem Mango-Kompott und Batida-Espuma
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Brathähnchen mit Erbsen-Karotten und Kartoffelpüree
Brathähnchen mit Erbsen-Karotten und Kartoffelpüree
Gerste I Spargel I Erdbeeren
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Schwarzer Heilbutt I Gerste I Spargel
Schwarzer Heilbutt I Gerste I Spargel
Savarin in Tangerine-Gin getränkt I Rhabarber I weiße Schokolade
Savarin in Tangerine-Gin getränkt I Rhabarber I weiße Schokolade
Süßer Semmel-Guglhupf
Süßer Semmel-Guglhupf
Lammhaxe Green Goddess
Lammhaxe Green Goddess
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