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Ob als Überzeugung oder als Trend – die vegane Küche ist weiter auf dem Vormarsch. Erfahren Sie hier, was das genau bedeutet und welches Potenzial für Gastronomen dahinter steckt ...
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Hitze stellt ein großes Gesundheitsrisiko dar. Wie Sie Bewohner und Patienten bei großer Hitze mit einer geeigneten Verpflegung bestmöglich schützen können, erfahren Sie hier.
Um die Impfquote voranzutreiben, haben sich Bund und Länder auf die 3G-Regel verständigt. Was diese besagt und welche Beschlüsse für die Hotellerie und Gastronomie relevant sind, lesen Sie hier.
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