Lebensmittel-Großhandel für Gastro & GV: CHEFS CULINAR

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Nachhaltigkeit – „Was bringt mir das?“

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Wie Sie Nachhaltigkeit in Ihrem Team und Betrieb verankern

Warum gerade jetzt der richtige Zeitpunkt ist, auf nachhaltige Strategien zu setzen und wie Sie dadurch Geld, Zeit und Nerven sparen können, erklären unsere CHEFS VALUE Nachhaltigkeitsexpertinnen Sarah Knuplez und Anna Janßen.

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Auf der nordfriesischen Insel Pellworm grasen auf satten Weiden die Wagyu-Rinder des traditionsreichen Peterssens Hofs.

Spatenstich für neue Niederlassung in Büren

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Der neue Standort wird zu einem wichtigen Baustein im bundesweiten Logistiknetzwerk von CHEFS CULINAR.

Neue Podcast-Folge

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Gabriele Heins, Chefredakteurin von „Der Feinschmecker“, erzählt, was Genießer heute ausmacht und was sie begeistert.

Jackfruit – pflanzliche Fleischalternative

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Entdecken Sie die faszinierende Welt der Jackfruit – eine pflanzliche Fleischalternative mit echtem Mehrwert für moderne Speisekarten.

Die wahren Kosten der Außer-Haus-Verpflegung

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Warum nachhaltige Ernährung mehr ist als eine Preisfrage

Unsere Expertin Jutta Herr zeigt die wahren Kosten der Ernährung auf und gibt Lösungsvorschläge für eine zukunftsfähige Außer-Haus-Verpflegung.

Das Food Innovation Camp 2025 in Hamburg

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Zukunftsimpulse für die Foodbranche

Am 23. Juni 2025 war es wieder soweit: Das siebte Food Innovation Camp öffnete seine Türen – und wir waren als Platinum-Partner mittendrin im pulsierenden Herz der Food-Zukunft.

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Erfahren Sie, warum das Gericht in der Großküche so beliebt ist und wie es vielseitig variiert werden kann.

CHEFS CULINAR Herbstmessen

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Merken Sie sich schon jetzt die Termine für unsere Herbstmessen vor und besuchen Sie uns in Leipzig und Düsseldorf. Mehr erfahren …

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PEPP!MARKETING.AWARD 2025

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Kreative Ideen, Promotions und Konzepte für die Gemeinschaftsgastronomie: Das sind die Gewinner in 2025.

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Mit Haltung und Struktur zu sicherer Hygiene

Was verbirgt sich hinter dem Begriff "Lebensmittelsicherheitskultur"? Und wie lässt sich die Anforderung in der Praxis umsetzen? Unser Experte Stefan Vornehm gibt einen kompakten Überblick über Bedeutung, Ziele und Umsetzung.

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Ab diesem Sommer ist die Hauptstadt um einen Superlativ reicher. Denn dann geht Europas modernstes Foodservice-Logistikzentrum in Betrieb und die Niederlassung Berlin bezieht in Ludwigsfelde ihre neue Heimat.

7 vegane Neuheiten bei HI TASTE

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Sommerzeit mit HI TASTE

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Kühlen Kopf bewahren trotz Sommerhoch: Entdecken Sie die cleveren Lösungen für mehr Genuss, Hygiene und Effizienz.

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Wie Sie den Grill sauber bekommen und welches Werkzeug Sie wirklich brauchen, erfahren Sie von unserem Profikoch Christoph Koscielniak.

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Hier stellen wir Ihnen inspirierende Rezeptideen vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte…

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Sie haben entschieden – das Gewinner-Team steht fest!

Bei der Challenge traten zwei Teams an und zeigten, wie man Fischgerichte nicht nur kreativ auf den Teller zaubert – sondern auch mit maximalem Umsatzpotenzial. Wer gewonnen hat? Erfahren Sie es hier – und nehmen Sie zugleich Experten-Tipps für Ihren Betrieb mit.

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Mit CHEFS VALUE gibt es ab sofort ein starkes Leistungsangebot, in dem Kunden Hilfestellungen auf aktuelle Herausforderungen finden.

Azubi-Tag 2025

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