Lebensmittel-Großhandel für Gastro & GV: CHEFS CULINAR

Darum ist Kommunikation für Führungskräfte entscheidend

Erfahren Sie von unserer Expertin Jenny Schmitz, wie Führungskräfte Widerstände erkennen, konstruktiv nutzen und Veränderungen mit gezielter Kommunikation erfolgreich umsetzen.

So verpassen Sie keine Trends, News und Innovationen

In Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zählt eines: immer up to date sein. Wir zeigen Ihnen 8 Wege, wie Sie mit uns aktuelle Entwicklungen und Neuigkeiten stets im Blick behalten.

Es ist beschlossen: Der Steuersatz auf Speisen wird dauerhaft gesenkt.

Ab dem 1. Januar 2026 gilt der reduzierte Mehrwertsteuersatz. Nun stellt sich die Frage: Preise auf Gerichte senken oder stabil halten? Experte Tobias Scheibl rechnet vor und zeigt, wie Sie mit Maßnahmen zur Prozess- und Kostenoptimierung zukunftsfähig wirtschaften.

Nach der Bronze-Auszeichnung in 2024 wurde CHEFS CULINAR 2025 mit der Silber-Medaille von EcoVadis ausgezeichnet. Diese Bewertung bestätigt das konsequente Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolles Handeln.

So stellen Sie erfolgreich auf eine Plant-Based-Küche um

Von der Menüplanung bis zur Team-Schulung – entdecken Sie gemeinsam mit unserer Expertin Nadja Seyfried Herausforderungen und Lösungen zur erfolgreichen Einführung einer pflanzenbasierten Kost in der Großküche.

Knusper-Gemüsesalat mit veganem "Joghurt"

Hier stellen wir Ihnen inspirierende Rezeptideen vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte...