Young Chefs Battle 

Unser Azubi-Kochwettbewerb ging in die 4. Vorrunde und es ging wieder heiß her! Das sind die Finalteams...

 

Verpackungsgesetz 

Anpassung des Verpackungsgesetzes: Das müssen Sie über die erweiterte Registrierungspflicht jetzt wissen...

Gemeinsam für Mehrweg 

CHEFS CULINAR und Vytal schließen Partnerschaft

Gemeinsam mit Vytal bereiten wir die Foodservice-Branche auf die Mehrweg-Pflicht vor. Lesen Sie hier, was wir genau vorhaben!

Ernährung bei Schluckstörungen 

Das ist bei Dysphagie zu tun

Schluckstörungen sind weit verbreitet. Die Versorgung mit ausreichenden Nährstoffen ist jedoch in vielen Fällen nicht immer gewährleistet. Erfahren Sie, warum das so ist und was betroffene Einrichtungen tun können!

Online durchblättern 

Was es mit dem neuen "Wir" auf sich hat und vieles mehr – jetzt das druckfrische Heft lesen!

Messe Ulm 

Tolle Kochshows, köstliche Produktneuheiten unserer Lieferanten und besondere Spezialitäten – seien Sie dabei! 

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Jetzt gleich reinschauen: Unser Getränkemagazin hält für Sie wieder frische News aus dem Bereich Beverage bereit ...

Vegan-App 

Für leckere vegane Rezepte und Inspirationen rund um vegane Speisen jetzt unsere neue Vegan-App ausprobieren...

Die neue Grill-Fibel ist da 

mit mehr als 60 Profi-Tipps für die Grillsaison

Von Tipps für die besten Rippchen, über nachhaltiges Grillen bis hin zu Grill-Ideen mit Convenience-Produkten haben wir auch in unserer zweiten Grill-Fibel wieder die besten Ideen für einen bunten Grillsommer und viele glückliche Gäste für Sie zusammengestellt...

Genuss-Contest 

Unser Kochwettbewerb geht in die nächste Runde!

Zaubern Sie ein Gericht unter dem Motto "Vegan mit Plan – zeigen Sie uns den veganen Star Ihrer Karte" und gewinnen Sie eine Genuss-Expedition nach Miami!

Fang des Monats 

Im THE GRAND Ahrenshoop gibt's in dieser Folge "krosse Krabbe"! Wie die zubereitet wird? Jetzt reinschauen!

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Kosten reduzieren 

So wirken Sie in der Care-Gastronomie den steigenden Kosten entgegen. Unser 12-Schritte-Maßnahmenplan...

Azubis on Tour 

2 Auszubildende, 300 Kilometer, 4 Wochen – wir begleiten unsere beiden Wöllsteiner Kollegen auf ihr Austausch-Abenteuer in die Niederlande. Seien Sie gespannt!

Veganes Catering 

Oliver Skoluda zeigt, wie's geht

Privat und beruflich vegan: Oliver Skoluda betreibt veganes Catering im großen Stil. Und das, ohne es proaktiv zu kommunizieren. Wie er das genau anstellt, verrät er im Interview!

Neue Podcast-Folge! 

Luxus-Resort Orania Berlin

Gastgeber Jenny und Philipp Vogel nehmen in dieser Woche am Tisch für Drei Platz und erzählen von einem Ort, wie es ihn weltweit kein zweites Mal gibt. Jetzt reinhören!

Wir suchen Verstärkung! 

Lust auf einen neuen Job? Oder auf der Suche nach einer fundierten Ausbildung im Lebensmittel-Großhandel? Bei uns lockt eine vielversprechende Karriere!