CHEFS VALUE 

CHEFS CULINAR stellt neues Leistungsportfolio vor

Arbeitskräftemangel, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und mehr: Mit CHEFS VALUE gibt es ab sofort ein starkes Leistungsangebot, in dem Kunden Hilfestellungen auf aktuelle Herausforderungen finden...

HI TASTE für den Gastrobereich 

Lernen Sie unser vielfältiges Produktspektrum für Gastronomie, Hotellerie und Catering kennen und genießen Sie Effizienz & Top-Qualität in einem.

Fachbegriffe für Kochazubis 

Ob Commis de Cuisine, Tournant oder Kannelierer – in unserer Artikelserie stellen wir wichtige Fachausdrücke vor. Hier ist Teil I...

Backwaren-Konzept 

#wirkriegensgebacken: Erfahren Sie Tipps & Tricks rund um Brot, Brötchen & Co. und lernen Sie unser Sortiment kennen. 

Das Einfühlungsverhältnis 

Was Sie beachten müssen, wenn Bewerber:innen in Ihren Betrieb schnuppern? Informationen und Muster-Vertrag bekommen Sie hier.

Die Kunst der digitalen Gastfreundschaft 

Moderne Lösungen für ein unvergessliches Gästeerlebnis

Mit digitalen Lösungen können Sie den Service optimieren und Ihre Gäste von der Onlinesuche bis zur Verabschiedung begeistern. Wie das geht, erklärt unser Digitalisierungs-Experte Sven Derbin.

 

Young Chefs Battle 

Team "Latscho Koblenz" wird Messesieger in Düsseldorf

In der nächsten Etappe des Young Chefs Battles haben in Düsseldorf wieder vier Teams die Chance auf den Messesieg genutzt. Erfahren Sie hier, mit welchen Menüs die Teams die Jury beeindruckt haben…

Getränkeausschank optimieren Teil II: Das recyclingfähige Einwegfass 

Erfahren Sie, welche Vorteile Ihnen der Einsatz bietet und wie Sie damit altbekannte Probleme in der Gastronomie lösen.

Neue Podcast-Folge 

Wie man unsere Welt besser macht? Genau danach haben Dirk Steffens und Marlene Göring gesucht und sind fündig geworden.

Online durchblättern 

Druckfrische Inspiration – jetzt das neue Heft lesen!

Miesmuscheln 

Im September startet unsere Miesmuschel-Saison. Erfahren Sie hier interessante Fakten und Rezeptideen zu den Schalentieren.

Negative Online-Bewertungen 

12 Tipps, wie Sie damit professionell umgehen

Sie haben schlechtes Gäste-Feedback auf Social Media & Co. erhalten? Unser Experte Alexander Westhäußer zeigt, wie Sie damit richtig umgehen – mit 6 leicht umzusetzenden Tipps für eine gästeorientierte Reaktion sowie weiteren 6 Tipps für eine erfolgreiche Feedbackkultur.

Lieferservice für mein Restaurant? 

Die CHEFS CULINAR Fragenliste zum Selbst-Check!

Erfahren Sie mit Hilfe unseres Selbst-Checks, ob ein Lieferservice für Ihr Restaurant profitabel wäre.

Azubi-Tag 2024 

Wir öffnen unsere Türen für Nachwuchskräfte der Gastronomie, Hotellerie und der Gemeinschaftsverpflegung.

Gastro-Ausbildung attraktiver machen 

Der Laurentius Award, eine Initiative des Verbands der Köche Deutschlands e.V. (VKD), zeichnet exzellente Ausbilder in der Gastronomie aus. 

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Unsere Masterclasses 

Sie möchten mehr zu spannenden Fachthemen erfahren? Schauen Sie sich unsere Masterclasses an!

Rezeptgalerie 

Weihnachtliche Hauptspeisen

Hier stellen wir Ihnen inspirierende und festliche Rezeptgalerien vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte…