CHEFS VALUE 

CHEFS CULINAR stellt neues Leistungsportfolio vor

Arbeitskräftemangel, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und mehr: Mit CHEFS VALUE gibt es ab sofort ein starkes Leistungsangebot, in dem Kunden Hilfestellungen auf aktuelle Herausforderungen finden...

CHEFS CULINAR Messen 

Merken Sie sich schon jetzt die Termine unserer Hausmessen in Neumünster, Ulm und Berlin vor. 

Einblick in unser Consulting 

Wie läuft eine Beratung von CHEFS VALUE Consult ab? Und wie hilft sie Ihrem Betrieb weiter? Erhalten Sie hier einen Einblick.

Jury gesucht! 

Bewerben Sie sich jetzt für die Gästejury in unserem Kochwettbewerb Young Chefs Battle. 

Plant-based 

... als Zukunftskonzept der Gemeinschaftsverpflegung?! Mehr zu den Chancen und zu innovativen Konzepten...

 

So unterstützt KI in Care-Betrieben 

Effizienz, Qualität und Menschlichkeit im Fokus

Die Nutzung von Künstlicher Intelligenz (KI) revolutioniert den Alltag in den Küchen von Senioren- sowie Pflegeheimen und Krankenhäusern. Welche konkreten Vorteile und Anwendungsbeispiele dabei im Fokus stehen, erfahren Sie hier. 

Training on the Job: Einarbeitung leicht gemacht 

Schnelles Onboarding durch praxisnahes Lernen

Wie "Training on the Job" funktioniert, welche Vorteile es in der Ausbildung bietet und für welche Einsatzbereiche es sich am besten eignet, erklärt Ihnen unsere Expertin Jenny Schmitz.

4 internationale Food-Trends 

Eine kulinarische Reise rund um die Welt! Erfahren Sie, welche 4 Trends unsere Expert:innen zusammengetragen haben...

Vegane Alternativen zu Klassikern 

Wir haben Ihnen einige Inspirationen zusammengestellt, mit denen Sie Ihre Klassiker ganz einfach in vegane Varianten verwandeln.

Neue Podcast-Folge 

Skisprunglegende & 4-Sterne-Hotelier Jens Weißflog verrät uns, wie er Oberwiesenthal rockt, 90 % Auslastung schafft und Fans begeistert.

PEPP! MARKETING.AWARD 2025 

Nutzen Sie die Chance, Ihre Marketingkonzepte vorzustellen und sichern Sie sich die Chance auf den begehrten PEPP! MARKETING.AWARD.

Die Krankenhausreform 

Was ändert sich in der Branche?

Von der Einführung neuer Leistungsgruppen bis zur Begrenzung der Fallpauschalen – wir haben die wichtigsten Informationen für Sie zusammengefasst.

 

Lebensmittelsicherheit meistern 

Die 6 wichtigsten Themen für Ihren Betrieb

Der Bereich Lebensmittelsicherheit ist facettenreich, herausfordernd und letztendlich komplex geworden. Erfahren Sie von unserem Experten Stefan Vornehm, welchen sechs Schlüsselthemen Sie in Ihrem Betrieb aktuell besondere Beachtung schenken sollten. 

 

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Druckfrische Inspiration – jetzt das neue Heft lesen!

Die Geheimnisse eines einladenden Gastraums 

Für das Interior Design einer (Betriebs-)Gastronomie braucht es ein durchdachtes Konzept. So kreieren Sie Erlebniswelten für Ihre Gäste.

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HI TASTE trifft Technik 

Vorteile des Zusammenspiels von HI TASTE-Produkten und den Geräten von Rational, Rieber, Merrychef und ELECTRO Calorique.

Rezept der Woche 

Vegane Frikadelle mit warmem Algen-Gemüse-Salat, Mayo und Bacon-Bits

Hier stellen wir Ihnen inspirierende Rezeptideen vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte…