schließen
X
Anmelden zu unserem Portal
Der Benutzername und/oder das Passwort ist nicht korrekt.
Passwort vergessen?
Noch nicht registriert?
Registrieren Sie sich hier für unser Portal und profitieren Sie von vielen Vorteilen!
Registrieren
Online-Shop
Sie wollen unseren Online-Shop besuchen?
Dann klicken Sie hier

Lebensmittel-Großhandel für Gastro & GV: CHEFS CULINAR

5 Schritte in Richtung Nachhaltigkeit

5 Schritte in Richtung Nachhaltigkeit 

So stellen Sie Ihren Betrieb zukunftsfähig auf

Nachhaltigkeit ist ein Erfolgsfaktor moderner Unternehmensführung. Unsere Expertin Sarah Knuplez zeigt, wie Ihnen mit einem klaren Fahrplan in fünf Schritten der Einstieg in eine nachhaltige Betriebsführung gelingt. 
Allrounder: Chili con Carne

Allrounder: Chili con Carne 

Erfahren Sie, warum das Gericht in der Großküche so beliebt ist und wie es vielseitig variiert werden kann.
How to handle... Kräuter?

How to handle... Kräuter? 

Erfahren Sie Tipps und Tricks zur ressourcenschonenden Handhabe und Lagerung der zarten Pflänzchen.
7 vegane Neuheiten bei HI TASTE

7 vegane Neuheiten bei HI TASTE 

Entdecken Sie die neuen Gerichte voller Geschmack: vom cremigen Red Thai-Curry bis zum mediterranen Tomatenragout. 
Gastro-Geschirr richtig wählen

Gastro-Geschirr richtig wählen 

Anita Kerler, Fachberaterin für Großküchenzubehör, zeigt in 5 Tipps, worauf Sie bei Tellern, Gläsern, Besteck & Co. achten sollten.
Nachhaltigkeit beim Speisenangebot messbar machen

Nachhaltigkeit beim Speisenangebot messbar machen 

6 relevante Indikatoren für die Außer-Haus-Verpflegung

Wie lässt sich Nachhaltigkeit konkret messen, um sie zu steuern? Dafür braucht es konkrete Kennzahlen. Unsere Expertin Jutta Herr stellt sechs zentrale Messgrößen vor, die die Grundlage für fundierte Entscheidungen und gezielte Weiterentwicklungen bilden.
sionum.meeting

sionum.meeting 

Tische, Konferenzen, OP-Säle, Campingplätze – die Organisation kann so einfach sein!

Erfahren Sie in unserem Artikel, wie das digitale Tool sionum.meeting die Organisation von Buchungsprozessen vereinfacht und dabei Ressourcen spart.
Online durchblättern

Online durchblättern 

Druckfrische Inspiration – jetzt das neue Heft lesen!
Buffets & Bankette mit Leichtigkeit meistern

Buffets & Bankette mit Leichtigkeit meistern 

Wir zeigen, wie Sie Buffets & Bankette im Sommer wirtschaftlich, kreativ und sicher realisieren.
Neue Podcast-Folge

Neue Podcast-Folge 

Horst und Christopher Lichter sprechen über Freundschaft & Familie, die Chemie in der Küche und vieles mehr...
Zwischen Reben und Regionen

Zwischen Reben und Regionen 

Wo werden welche Weine besonders gerne ausgeschenkt? Erfahren Sie hier, welche regionalen Vorlieben sich abzeichnen….
Alaska Seafood-Challenge

Alaska Seafood-Challenge 

Sie haben entschieden – das Gewinner-Team steht fest!

Bei der Challenge traten zwei Teams an und zeigten, wie man Fischgerichte nicht nur kreativ auf den Teller zaubert – sondern auch mit maximalem Umsatzpotenzial. Wer gewonnen hat? Erfahren Sie es hier – und nehmen Sie zugleich Experten-Tipps für Ihren Betrieb mit.
Nachhaltige Personalstrategien in Hotellerie & Gastronomie

Nachhaltige Personalstrategien in Hotellerie & Gastronomie 

Heute die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft stellen

Wie man Personalengpässe abfedert und Geschäftsmodelle resilienter gestaltet? Unser Experte Ralph Hilse stellt drei entscheidende Maßnahmen für nachhaltige Strategien vor.

 
Online durchblättern

Online durchblättern 

Jetzt gleich reinschauen: Unser Getränkemagazin hält wieder frische News aus der Getränke-Welt für Sie bereit!
Die neue Grillfibel ist da!

Die neue Grillfibel ist da! 

Ob saftige Smash Burger, Wildspezialitäten oder mexikanisches BBQ – unsere Profis haben die besten Tipps & Ideen für Sie zusammengestellt
CHEFS VALUE

CHEFS VALUE 

Mit CHEFS VALUE gibt es ab sofort ein starkes Leistungsangebot, in dem Kunden Hilfestellungen auf aktuelle Herausforderungen finden.
Spargel

Spargel 

In unserer Produktvielfalt erfahren Sie Wissenswertes rund um das Gemüse und erhalten inspirierende Rezeptideen. 
Rezept der Woche

Rezept der Woche 

Sommerlicher Chicorée

Hier stellen wir Ihnen inspirierende Rezeptideen vor. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und entdecken Sie mit uns immer wieder neue kulinarische Höhepunkte…
Gesünder essen in der Kindertagesstätte

Gesünder essen in der Kindertagesstätte 

Die "Tage der Kitaverpflegung" als Impuls

Unsere Expertin Nadja Seyfried erklärt, warum die DGE-Standards so wichtig sind, wie sie sich im Alltag konkret umsetzen lassen und wie Eltern und Erzieher:innen an einem Strang ziehen können.
Kopie von Jetzt anmelden!

Jetzt zum Newsletter anmelden! 

Azubi-Tag 2025

Azubi-Tag 2025 

Ihr wollt wissen, wie CHEFS CULINAR arbeitet? Wir öffnen unsere Türen für Nachwuchskräfte der Gastronomie, Hotellerie und der GV.