Treffpunkt und Abfahrt für unseren Azubi-Tag ist 7 Uhr am Hauptbahnhof in Berlin. Euer Ansprechpartner vor Ort ist Marko Dressler.

Gegen 10 Uhr begrüßen wir euch in unserer Niederlassung in Neubrandenburg. Damit ihr einen guten ersten Einblick in unser Unternehmen bekommt, informieren wir euch kurz über das Unternehmen CHEFS CULINAR. Im Anschluss werdet ihr in Gruppen eingeteilt.

Um 10.15 Uhr geht's dann mit dem Betriebsrundgang los. Erfahrt in der hauseigenen Fleischerei, wie der Frischfleisch-Zuschnitt funktioniert und worauf es in der Metzgerei ankommt. Und auch in der Obst-und-Gemüse-Abteilung lernt ihr eine ganze Menge über Frische, Saisonalität und Funktionsweise des Lagers. Und damit nicht genug: Im Lager lernt ihr auch, wie die Logistik eines solch großen Foodservice-Großhändlers funktioniert und wie die Tourenplanung vonstatten geht.

Um 12.30 Uhr trefft ihr euch zum Mittagessen in der Kantine. Hier erhaltet ihr zudem einen ersten Einblick in unsere Convenience-Eigenmarke HI TASTE, inkl. einer Einführung in das Thema Vegan mit Fachberater Dominik Dorner.

Um 13.30 Uhr geht's weiter im Sitzungsraum. Erfahrt noch viele weitere Informationen zu HI TASTE. Zudem könnt ihr euer Wissen beim einem Test zum Thema Obst und Gemüse mit unserer Kollegin Cindy Olk beweisen. Abgerundet wird der kleine Workshop mit einem kleinen Dessert von HI TASTE oder Eiscreme mit Heiko Becher. Im Anschluss erfahrt ihr bei der Siegerehrung, wie ihr beim Wissenstest abgeschlossen habt.

Als schöne Erinnerung an den ereignisreichen Tag machen wir zum Abschluss ein Gruppenfoto. Gegen 15 Uhr tretet ihr dann die Rückreise an und werdet um ca. 17.30 Uhr am Hauptbahnhof in Berlin ankommen.