CHEFS CULINAR informiert über Baufortschritt

Geschäftsführer Dr. Christian Moll & Bürens Bürgermeister Burkhard Schwuchow © Uwe Müller

Standort mit beeindruckenden Dimensionen

Nach der Begrüßung durch Bürens Bürgermeister Burkhard Schwuchow stellte Dr. Christian Moll, Geschäftsführer der CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG, den aktuellen Projektstand sowie die nächsten baulichen Schritte vor. Auf dem rund 18 Hektar großen Gelände entsteht eine neue Niederlassung für den Lebensmittelgroßhandel sowie ein Lebensmittelproduktionsbetrieb. Nach Beginn der Tiefbauarbeiten im Juli 2025 und der erteilten Baugenehmigung können nun die Hochbauarbeiten starten.

„Der neue CHEFS CULINAR-Standort in Büren entsteht bewusst mit Blick auf die Region und die Menschen vor Ort. Uns ist wichtig, dass frühzeitig transparent wird, was geplant ist und welche Bedeutung das Projekt für Ahden und die Umgebung hat“, sagte Dr. Christian Moll. „Die neue Niederlassung wird langfristig ein wichtiger Bestandteil unserer Versorgung für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sein.“

Vorgestellt wurde auch der weitere Zeitplan des Projekts: Die Baustelleneinrichtung läuft derzeit, der Fundamentaushub ist für April und Mai vorgesehen. Ab Juni 2026 soll die Montage der Fertigteile beginnen, die Fertigstellung des Hochbaus ist bis November 2026 geplant. Es folgen Testbetrieb im vierten Quartal 2027 und der sukzessive Hochlauf ab dem ersten Quartal 2028.

Am Standort entsteht eine Lebensmittellogistik auf rund 43.000 Quadratmetern Grundfläche. Das Gebäude wird nach aktuellen Planungen 259 Meter lang, 221 Meter breit und 22 Meter hoch sein. Im Rahmen der Veranstaltung veranschaulichte eine Computersimulation, wie das künftige Gebäude aussehen wird – einschließlich zentraler Bereiche wie Wareneingang, Tiefkühl-Hochregallager und verschiedener Fördertechniken.

Ein besonderer Fokus der Veranstaltung lag auf den Fragen der Bürgerinnen und Bürger zu Verkehr, Lärmschutz, Wasserhaushalt und Nachhaltigkeit. CHEFS CULINAR erläuterte, dass der Lkw-Verkehr über die K37 in Richtung Autobahn geführt wird, sodass der Ort selbst nicht betroffen sein sollte. Beim Schallschutz würden die im Bebauungsplan festgelegten Grenzwerte eingehalten. Zudem setzt das Unternehmen auf Dachbegrünung über die geforderten 50 Prozent hinaus, Photovoltaik zur teilweisen Eigenstromproduktion sowie einen Grünstreifen mit Bäumen und Sträuchern entlang des Geländes.

© Chefs Culinar

Direkter Austausch mit den Menschen vor Ort

Auch Fragen zur Wassernutzung und versiegelten Flächen wurden aufgegriffen. Nach Angaben des Unternehmens bewegt sich der Wasserverbrauch des Großhandels in einem haushaltsüblichen Rahmen. Für die Flächenentwässerung gelten klare Vorgaben: Versickerung und Verdunstung sollen sich trotz Bebauung um nicht mehr als zehn Prozent gegenüber der früheren Nutzung als landwirtschaftliche Fläche verändern, diese Vorgaben werden eingehalten. Ein Regenrückhaltebecken wird durch die Gemeinde errichtet.

„Mit unserem neuen Standort in Büren entsteht ein bedeutender Lebensmittelgroßhandels- und Produktionsstandort für die Region. Wir investieren nicht nur in moderne Infrastruktur, sondern auch in die Zukunft des Wirtschaftsstandorts – mit rund 400 neuen Arbeitsplätzen und langfristigen Perspektiven für Ahden und Umgebung“, so Dr. Moll. Interessierte können sich schon heute initiativ unter: bewerbung-bueren@chefsculinar.de  auf zahlreiche künftige Stellen bewerben, etwa in den Bereichen Lager, Logistik, Verwaltung und Vertrieb.

Mit der Veranstaltung setzte CHEFS CULINAR den angekündigten transparenten Dialog mit der Öffentlichkeit fort und informierte über die nächsten sichtbaren Schritte des Bauprojekts.