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CHEFS Inspiration Genusswelt Warenkunde Pitahaya
Pitahaya
Dt.: Pitahaya/Pitaya/Drachenfrucht; engl.: pitahaya/dragon fruit; frz.: pitahaya
Die Pitahaya sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch hervorragend. Wegen ihres außergewöhnlichen Aussehens ist die Exotin auch unter dem Namen Drachenfrucht bekannt. Sie lässt sich in der Küche vielfältiger einsetzen, als man denkt.
Pitahaya
  • Geschichte
  • Herkunft
  • Herstellung
  • Saison
  • Familie & Arten
  • Merkmale
  • Verwendung
  • Nährwerte
  • Lagerung & Aufbewahrung
  • Qualität & Einkauf
  • Gesundheit & Wirkung