Allergene

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Gluten
Gluten
 Laktose
Laktose
 Milcheiweiß
Milcheiweiß
 Hühnerei
Hühnerei
 Soja
Soja
 Erdnüsse
Erdnüsse
 Fisch
Fisch
 Krebstiere
Krebstiere
 Schalenfrüchte
Schalenfrüchte
 Weichtiere
Weichtiere
 Lupine
Lupine
 Sesam
Sesam
 Senf
Senf
 Schwefeldioxid
Schwefeldioxid
 Sellerie
Sellerie

Allergen-Leitfaden – wir stehen Ihnen zur Seite

Dem Gast zuliebe: Bleiben Sie auf dem Laufenden
Kellner präsentiert die Menukarte
LMIV – das ist für Sie wichtig

Seit dem 13.12.2014 ist die Lebensmittelinformations-Verordnung gültig. Sie regelt die Deklarationspflicht für Allergene bei "loser" Ware. Was Sie wissen müssen, verraten wir Ihnen.
Frau putzt sich die Nase
Allergien und Intoleranzen

Was ist der Unterschied zwischen einer Unverträglichkeit und einer Allergie? Wir bringen Licht ins Dunkel ...
Patient isst im Krankenhausbett
GV-Wissen: Seminar zu Allergien und Intoleranzen

Für Patienten und Bewohner mit Allergien ist es meist schwer, ein ausgewogenes und gesundes Speisenangebot zuzubereiten! Wir sagen Ihnen, worauf Sie achten müssen ...