Tong Ho
Dt. Speisechrysantheme:, engl.: crowndaisy, franz.: chrysanthème comestible

Schon einmal von Shungiko gehört? Oder von Tong Ho? Das unter diesen Namen bekannte Würzkraut wird im Deutschen Speisechrysantheme genannt und hat einiges auf dem Kasten! Blätter, Knospen und Blüten bringen vor allem Pfiff in die fernöstliche Küche und werden als natürliche Heilmittel gegen eine Vielzahl von Leiden eingesetzt. 

  • Geschichte
  • Herkunft
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  • Verwendung
  • Lagerung & Aufbewahrung
  • Gesundheit & Wirkung