Fischstäbchen
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600 g
MSC-Fischstäbchen, TK
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375 g
Butter
Fischstäbchen in einer Pfanne in Butter goldgelb ausbacken. Zum Abtropfen auf eine Unterlage mit Küchenpapier legen und im Ofen warm stellen.
Kartoffelpüree
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2,50 kg
mehlig kochende Kartoffeln
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45,0 g
Salz
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200 g
Butter
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300 g
H-Milch (1,5% Fett)
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25,0 g
gemahlene Muskatnuss
Für das Kartoffelpüree Kartoffeln schälen und in Salzwasser weichkochen. Kartoffeln mit Butter und Milch mixen oder zerstoßen. Mit Muskatnuss abschmecken.
Kopfsalat in Sahne
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625 g
Kopfsalat
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625 g
H-Sahne (15% Fett)
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12,5 g
Zitronen
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18,8 g
Salz
Kopfsalat waschen und zupfen. Sahne mit Zitronenabrieb und ein wenig Saft einrühren und mit Salz abschmecken. Dressing über den Salat gießen oder damit vermengen.