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CHEFS Inspiration Genusswelt Warenkunde Seeteufel
Seeteufel
Dt.: Seeteufel; engl.: monkfish; frz.: lotte/baudroie
Also, eine Schönheit ist der Seeteufel wahrlich nicht. Dafür steht das feine, grätenlose Fleisch aber bei Fischfans ganz hoch im Kurs!
Seeteufel
  • Geschichte
  • Herkunft
  • Saison
  • Familie & Arten
  • Merkmale
  • Verwendung
  • Nährwerte
  • Lagerung & Aufbewahrung
  • Qualität & Einkauf
  • Gesundheit & Wirkung