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Koch-Seminar für die Gastronomie

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CHEFS CULINAR Akademie

Ob Gastronomie und Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung – für jede Branche bietet Ihnen die CHEFS CULINAR Akademie professionelle Seminare zu verschiedenen Themen: Wichtiges und Spannendes aus der Restaurantküche und dem Servicebereich erfahren Sie bei uns ebenso wie Interessantes und Neues rund um Verpflegung, Hauswirtschaft und Pflege.  

Seminare für die Gastronomie & Hotellerie

Die (Ge-)Würze des Lebens

Viel mehr als das Salz in der Suppe

Ganz & gar, lecker!

Die ganzheitliche Verwertung von Tieren und Pflanzen

Küchenworkshop: Natürlich vegetarisch

Sinnvoller Einsatz von Fleisch-Ersatzprodukten

Individualisierung von der Stange

High Convenience in Szene gesetzt

Alle Seminare

Seminare für die Gemeinschaftsverpflegung

Fokus: Küche

Ganzheitliches Küchenmanagement im (Über-)Blick

Krisenmanagement

Betriebliche Notfallkonzeption

Vom Zeitmanagement zum Selbstmanagement

Raus aus der Stressfalle

Wirtschaftlichkeit: gewusst wie!

Praxisnahe Kosten- und Leistungstransparenz

Alle Seminare

Lehrgänge für die Gemeinschaftsverpflegung

Lehrgang "Genießen mit Verantwortung"

Nachhaltigkeitsmanagement in der Gemeinschaftsgastronomie. Wissenschaftliche Begleitung durch die FH Münster

Lehrgang "Ernährungsbeauftragter in der Seniorenverpflegung"

Umsetzung des DNQP Expertenstandards