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Koch-Seminar für die Gastronomie

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CHEFS CULINAR Akademie

Ob Gastronomie und Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung – für jede Branche bietet Ihnen die CHEFS CULINAR Akademie professionelle Seminare zu verschiedenen Themen: Wichtiges und Spannendes aus der Restaurantküche und dem Servicebereich erfahren Sie bei uns ebenso wie Interessantes und Neues rund um Verpflegung, Hauswirtschaft und Pflege.

Seminare für die Gastronomie & Hotellerie

Green Glamour

Von A(lgen) bis Z(ucchini) – jedes Gemüse hat seinen Glanz

Kommunikation – Das Führungsinstrument

Die richtigen Worte zur richtigen Zeit

Brot: Ein Stück vom Glück

Was ein köstliches Brot unschlagbar macht

Ganz & gar, lecker!

Die ganzheitliche Verwertung von Tieren und Pflanzen

Alle Seminare

Seminare für die Gemeinschaftsverpflegung

Sous-vide-Garverfahren

Kocherlebnis für Profis

Sushi und Sashimi

Kocherlebnis für Profis

Fingerfood & Glasfood

Kocherlebnis für Profis

Natürlich vegetarisch!

Kocherlebnis für Profis

Alle Seminare

Lehrgänge für die Gemeinschaftsverpflegung

Lehrgang "Genießen mit Verantwortung"

Nachhaltigkeitsmanagement in der Gemeinschaftsgastronomie. Wissenschaftliche Begleitung durch die FH Münster

Lehrgang "Ernährungsbeauftragter in der Seniorenverpflegung"

Umsetzung des DNQP Expertenstandards