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CHEFS VALUE CHEFS VALUE Campus Seminare Chefs Vegan – BASICS
CHEFS VALUE
Kocherlebnisse

Chefs Vegan – BASICS

Entdecken Sie die Vielfalt veganer Ernährung – mit dem Kocherlebnis für den kreativen Profi

Seminarbeschreibung:

Tischgäste wünschen mehr vegane Gerichte? Sie brauchen Ideen und Inspirationen zum Einstieg? In diesem Workshop zeigen wir, wie Sie unkompliziert und schnell vegane, regionale, saisonale und nachhaltige Gerichte ohne viele Ersatzprodukte aus Ihrem Speisenangebot abwandeln und herstellen können. Gemeinsam bereiten wir Grundrezepte mit vielfältigen Variationen zu und „erschmecken“ die vegane Vielfalt. Lassen Sie sich entführen in die vegane Welt der Brotzeit, veganer Sattmachergerichte, Salate sowie Kuchen und Desserts.


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Zu den Präsenz-Terminen

Termine: Details und Buchung

19.11.2026, Weeze
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Beginn und Ende des Seminars:

Beginn: 09:30 Uhr | Ende: 16:00 Uhr

Preise:

340,– Euro zzgl. MwSt.
290,– Euro zzgl. MwSt. für CHEFS CULINAR Kunden

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Hier findet die Veranstaltung statt:

CHEFS Inspirations Center Weeze
47652 Weeze

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Wir stellen Ihnen gerne aus unserem Portfolio ein individuell passendes Inhouse-Angebot zusammen. Lassen Sie sich von uns beraten!
Kursinhalte:
  • Sie erhalten klare Anleitungen zum Kochen veganer Gerichte.
  • Sie können ein vielfältiges, preiswertes und attraktives Angebot präsentieren.
  • Sie können die Aspekte Nachhaltigkeit und Saisonalität berücksichtigen.
Das nehmen Sie aus dem Seminar mit:

Teilnehmende des Seminars erhalten einen umfassenden ersten Einblick in die Welt der veganen Ernährung und verfügen nach Abschluss des Kurses über Kenntnisse und Fähigkeiten darüber, wie sie eine vegane Ernährungsform in der eigenen Betriebsküche umsetzen können.

Zielgruppe:

Das Seminar richtet sich an Kochprofis, die sich Grundlagenwissen rund um die vegane Ernährung aneignen möchten und praktisches Wissen zum Lebensmittel-Einsatz, zu Rezepten und zu Menüanpassungen vermittelt bekommen möchten.

Ihre Expert:innen

Martina Walter-Kunkel
Ich bin Ihre Expertin, wenn Sie...
Martina Walter-Kunkel

Expertin für Ernährung

LinkedIn-Profil
  • Fragen zu aktuellen Themen rund um Ernährung haben.
  • Ihren Betreib nach den DGE-Qualitätsstandards aufstellen möchten.
  • Ihren Betrieb zur Biozertifizierung führen wollen.
  • ein passendes Ernährungs- oder Verpflegungskonzept suchen.   
  • auf einen echten Plant-Based-Profi mit Leidenschaft zählen möchten.
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Inhouse-Seminaren:
02837 80-336
Präsenz-/Online-Seminaren:
02837 80-333
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