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CHEFS VALUE CHEFS VALUE Campus Seminare KI-Governance & EU-AI-Act – praxisnah
Management & Kommunikation

KI-Governance & EU-AI-Act – praxisnah

Künstliche Intelligenz sicher, verantwortungsvoll und rechtskonform einsetzen.

Seminarbeschreibung:

Viele Betriebe wollen KI einsetzen – scheitern aber an Unsicherheit: „Dürfen wir das?“,„Welche Daten sind tabu?“, „Wer gibt Inhalte frei?“. Genau hier setzt dieses Modul an. Sie erhalten einen praxistauglichen Rahmen, um KI sicher und verantwortungsvoll im Unternehmen zu nutzen – inklusive verständlicher Einordnung der Anforderungen aus dem EU AI Act. Ziel ist nicht Bürokratie, sondern Klarheit: einfache Regeln, klare Zuständigkeiten, sichere Abläufe.

Der Kurs ist einer von drei kompakten Online-Terminen zum praxisnahen Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Außer-Haus-Verpflegung. Wählen Sie die Module, die Sie interessieren – alle Seminare sind thematisch in sich abgeschlossen und unabhängig voneinander buchbar. Erfahren Sie, wie Sie mit KI Ihren Erfolg steigern, wie Sie Ihre Mitarbeitenden einbinden und gemeinsam Ihren Betrieb zukunftssicher aufstellen.


Termine: Details und Buchung

20.04.2027, Online
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Beginn und Ende des Seminars:

Beginn: 14:00 Uhr | Ende: 16:00 Uhr

Preise:

120,– Euro zzgl. MwSt.
99,– Euro zzgl. MwSt. für CHEFS CULINAR Kunden

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Wir stellen Ihnen gerne aus unserem Portfolio ein individuell passendes Inhouse-Angebot zusammen. Lassen Sie sich von uns beraten!
Kursinhalte:
  • KI-Risiken im Alltag vermeiden: Daten, Personenbezug, Urheberrecht, Qualität
  • EU AI Act in der Praxis: was relevant ist – und wie man es pragmatisch dokumentiert
  • Rollen & Freigaben: Wer entscheidet was? Wie verhindern wir Wildwuchs?
  • Team-Regeln, die funktionieren: Dos/Don’ts, Beispiele, Formulierungen
  • Governance-light: minimaler Aufwand, maximaler Sicherheitsgewinn
Das nehmen Sie aus dem Seminar mit:

Sie lernen, Künstliche Intelligenz sicher und rechtskonform im Betrieb einzusetzen und dabei die Anforderungen des EU AI Acts verständlich einzuordnen und praxisnah umsetzen. Zudem schaffen Sie klare Regeln und Verantwortlichkeiten für den KI-Einsatz im Team und minimieren Risiken im Umgang mit Daten, Urheberrecht und KI-generierten Inhalten.

Ihre Expert:innen

Sven Derbin
Ich bin Ihr Experte, wenn Sie...
Sven Derbin

Experte für Digitalisierung

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  • die Herausforderungen Ihres Betriebsalltags mit maßgeschneiderten digitalen Helfern lösen möchten.
  • Ihre Gäste auf eine digitale Reise mitnehmen wollen.
  • Ihren Betrieb für die Zukunft digital aufstellen möchten.
  • einen Digitalisierungs-Workshop für die Gastrobranche suchen.
  • sich einen leidenschaftlichen Problemlöser für Ihre Digitalisierungsfragen wünschen.
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Inhouse-Seminaren:
02837 80-336
Präsenz-/Online-Seminaren:
02837 80-333
Kennen Sie schon diese Seminare?

Präsenz: Das Seminar findet in Präsenz an einem Standort außerhalb Ihres Betriebs statt. Die Seminarorte sind bei den jeweiligen Terminen aufgeführt.
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Digitalisierung und Einsatz von KI
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Von "Use-case" zu Pilot – KI als Projekt in 30 Tagen
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Lehrgang – KI & Digitalisierung im Außer-Haus-Markt
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Kompetenzkurs – KI verstehen leicht gemacht
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