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So köstlich schmeckt Schwarz

Der Goth Latte ist nicht nur zu Halloween ein Hingucker
Goth Latte: Tiefschwarz wie Kohle
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22.10.2018

Goth Latte

Ein Getränke-Hit, nicht nur zu Halloween

Her mit der Kohle! Der Goth Latte wird mit Aktivkohle gefärbt Her mit der Kohle! Der Goth Latte wird mit Aktivkohle gefärbt
Wie bereits zu Beginn des Jahres 2018 prophezeit wurde, spielt Aktivkohle in der Küche in diesem Jahr eine große Rolle. Einen besonderen Hingucker erleben Ihre Gäste jetzt mit dem sogenannten Goth Latte. Ein kohlrabenschwarzer Kaffee, der Ihre Getränkekarte besonders zu Halloween gruselig und vor allem köstlich aufwertet.

Der Goth Latte erhielt seinen Namen in Anlehnung an die Gothic-Szene, deren Fans durch ein besonders düsteres Auftreten und dunkle Kleidung auffallen. Und auffallend ist die Kaffeespezialität allemal: Für den pechschwarzen Farbton sorgt die Zugabe von Aktivkohle.

Wie schmeckt eigentlich Aktivkohle?

Pur genossen ist Aktivkohle weitestgehend geschmacksneutral. Da es sich aber tatsächlich um viele kleine Kohlepartikel handelt, die dem Getränk zugefügt werden, kann die Konsistenz sehr gewöhnungsbedürftig sein. 

Die Kohle hat es in sich!

Durch die Zugabe von Aktivkohle ändert sich nicht nur die Farbe. Der Goth Latte soll auch innerlich reinigend wirken. Tatsächlich hat Aktivkohle eine entgiftende Wirkung, denn sie bindet Toxine, die dann vom Körper ausgeschieden werden können.
Doch hier ist Vorsicht geboten: die Kohle unterscheidet nicht zwischen schlechten und guten Stoffen, das heißt, sie absorbiert nicht nur Gifte, sondern auch Nährstoffe und Vitamine. Daher sollte sie nur in Maßen genossen werden. Mehr als 1–3 Gramm am Tag sollten nicht aufgenommen werden.

Ein Blickfang ist der Goth Latte allemal und auch im Handumdrehen herzustellen: Dem Kaffeepulver werden dabei ein paar Gramm Aktivkohlepulver zugefügt. Danach wird der Kaffee normal aufgebrüht und mit Milchschaum verziert. Ihrer Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt!

Black is beautyful – diese Kaffeespezialität ist ein echter Blickfang Black is beautiful – diese Kaffeespezialität ist ein echter Blickfang