Deftige Schmankerl zum Volksfest
Wenn im Festzelt die Musik spielt, deftige Klassiker aufgetischt werden und es zünftig wird – dann ist Volksfestzeit. Gäste erwarten authentische Genüsse und immer öfter auch pflanzliche Alternativen zu Klassikern.
Doch wo große Besucherzahlen auf hohes Tempo treffen, geraten viele Küchen an ihre Grenzen. Genau hier spielt HI TASTE seine Stärken aus: Unsere High Convenience-Produkte lassen sich schnell regenerieren, sind gelingsicher in der Zubereitung – auch für ungelernte Arbeitskräfte – und garantieren gleichbleibend hohe Qualität.
Ob Ansturm am Wochenende oder Nachschub zur Stoßzeit: Mit HI TASTE servieren Sie im Handumdrehen mehr Portionen – zuverlässig, schmackhaft und effizient.
Das heißt: Gaudi, Genuss & Gelinggarantie!
Ein Prosit der Gemütlichkeit!
In dieser Broschüre finden Sie eine Auswahl unserer beliebtesten HI TASTE-Produkte für die Festzeltzeit – bewährt, effizient und geschmackvoll.
Sie bieten die ideale Basis für ein erfolgreiches Volksfestgeschäft und lassen sich je nach Konzept, Zielgruppe und Bedarf flexibel erweitern. So entsteht mit wenigen Handgriffen ein kulinarisches Angebot, das begeistert – individuell, wirtschaftlich und absolut gelingsicher.
Zur Broschüre
Schweinshaxe, Kalbshaxenrogut & Co.
Wenn’s deftig werden soll, liefern Schweinebraten, Schweinshaxe und Schweinebauch genau das, was Gäste erwarten: vertraute Klassiker, auf den Punkt zubereitet. Wer es feiner mag, greift zum Kalbshaxenragout in Malzbiersauce – bodenständig, aber mit besonderem Dreh.
Die Demi Glace schafft kulinarischen Spielraum – ob pur oder individuell veredelt. Und weil Volksfestgerichte nicht gleich lediglich Fleischgerichte sind, gehört auch der vegane Gulasch aus würzigem Wurzelgemüse ganz selbstverständlich dazu.
Sous-vide-Braten entdecken
Köstliche Beilagen
Was wäre ein Schweinebraten ohne Kloß? Die Kartoffelknödel bringen genau die richtige Portion Tradition und sind gelingsicher servierbereit. Dazu passt Sauerkraut – klassisch mild-säuerlich – oder Bayrisch Kraut mit feiner Kümmelnote.
Alles vorbereitet, im Handumdrehen regeneriert und in gleichbleibender Qualität – so gehen Beilagen reibungslos von der Küche auf den Teller, egal wie voll das Festzelt ist.
weitere Basisprodukte entdecken
Buffet geplant? Mit MY HI TASTE Buffet-Order effizient planen!
Mit MY HI TASTE Buffet-Order von CHEFS CULINAR wird die Planung Ihrer Buffets digital, präzise und zeitsparend. Der integrierte Buffetkonfigurator ermöglicht eine mühelose Zusammenstellung, Kalkulation und Bestellung – alles in einem einzigen, optimierten Prozess. So lassen sich Buffets effizient planen, wirtschaftlich gestalten und flexibel anpassen.
✔ Themenbuffet auswählen – Inspiration aus vordefinierten Vorschlägen holen
✔ Individuell anpassen – Speisen nach Bedarf variieren
✔ Kosten kalkulieren – Artikel direkt in der Anwendung berechnen
✔ Bestellung abschließen – Alles bequem ordern
✔ Fertig! – Ihr Buffet steht!
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Wir entwickeln unser Angebot ständig für Sie weiter. Aktuell neu sind zum Beispiel: die Praline von der Ochsenbacke im Kataifimantel oder das Kürbiskern-Parfait. Entdecken Sie hier alle unsere neuen Köstlichkeiten rund um Vorspeisen und Desserts.
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