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Zeit, Matjes zu feiern! 

Umweltschonend und modern zubereitet – das ist Matjes!

Online durchblättern 

Die neue Chefs Inspiration ist da: Werfen Sie einen Blick in Frankfurts modernste Küche, erfahren Sie mehr über das EM-Konzept der SV Group und lernen Sie Dietmar Poszwa kennen ...

Handbuch für die HOGA 

Aktualisierte Version verfügbar!

In diesen Tagen ändert sich viel – deshalb haben wir unser Handbuch für einen erfolgreichen und sicheren Restart hinsichtlich der neuen SARS-CoV2-Arbeitsschutzregel überarbeitet. Hier geht's zum Download ...

Fangfrische Rezepte 

Endlich: Matjes hat wieder Saison!

Die zarte Hering-Spezialität nach "Hausfrauenart" zubereiten, kann jeder! In unserer Rezeptgalerie finden Sie viele Inspirationen, wie Sie die Köstlichkeit aus dem Meer neu interpretieren können ...

Ciao Plastik! 

Neue EU-Richtlinie ab dem 03. Juli: Wir zeigen Ihnen tolle Alternativen zu Plastik-Einwegartikeln ...

Neue Podcast-Folge! 

Weltenbummler Anton Schmaus am Tisch für Drei ...

Artgerecht mit Hochdruck 

Lebendiges Kochen und bedrohte Bestände waren einmal: Erfahren Sie, welche Rolle Tierwohl und Nachhaltigkeit beim modernen Hummerfang spielen...

Do it joSelf 

Neue Self-Ordering App von JOMOsoft!

Wichtige Infos 

Wo die HOGA jetzt öffnen darf!

Endlich dürfen Gastronomen und Hoteliers wieder Gäste empfangen. Welche Auflagen in den einzelnen Bundesländern laut DEHOGA im Juni greifen, haben wir übersichtlich für Sie zusammengefasst. 

Fördermaßnahmen 

Fragen- und Antwortenkatalog zur Überbrückungshilfe III

Für einen gelungenen Restart unterstützt der Staat mit der Überbrückungshilfe III Fixkosten für Digitalisierungs- und Hygienemaßnahmen. Ein Update der FAQs finden Sie hier ...  

Zu Besuch bei Koppert Kress 

Viel mehr als nur Deko: Kresse kann mehr

Jetzt anmelden! 

MEISTERFRISCH 

Unser Qualitäts-Rindfleisch: regional, nachhaltig, rückverfolgbar ...

Neue Getränke-Bestellplattform 

CHEFS CULINAR beteiligt sich ab sofort am Startup kollex und steigt somit ein in die digitale Welt der Getränkebestellung.

Corona-Lockerungen! 

Öffnungspläne für die HOGA

Gar nicht so leicht, sich bei den Öffnungsstrategien der Bundesländer zurechtzufinden. Eine Übersicht der Landesregierungen mit den entsprechenden Links, finden Sie hier. 

Die Grillparty kann beginnen! 

Es wird bunt und lecker auf dem Rost

In unserer Video-Reihe zeigen wir tolle Ideen für die nächste Grillparty. Da ist für jeden Geschmack Ihrer Gäste etwas dabei ...

Wir suchen Verstärkung! 

Lust auf einen neuen Job? Oder auf der Suche nach einer fundierten Ausbildung im Lebensmittel-Großhandel? Bei uns lockt eine vielversprechende Karriere!