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Was das für die Gastronomie bedeutet ...

Neues Rezeptheft zum Frühling 

Wir präsentieren Ihnen unser nigelnagelneues Rezeptheft mit köstlichen Inspirationen von unseren Profiköchen. Jetzt durchklicken!

Handbuch für die HOGA 

Neue interaktive Checkliste verfügbar!

Wir haben unseren Download-Bereich um eine Selbstbewertungsliste ergänzt, mit der Sie eine Beurteilung über die wichtigsten Kriterien zu einer eventuellen Wiedereröffnung vornehmen können. Jetzt herunterladen!

Neue Regelungen! 

Verbesserung der Wirtschaftshilfe

Betriebe, die aufgrund von Corona lange schließen mussten, sollen einen neuen zusätzlichen Eigenkapitalzuschuss erhalten. Zudem wird die Überbrückungshilfe III verbessert. Hier erfahren Sie mehr ...

Lust auf Sommer? 

Diese köstlichen Aperitifs wecken die Lebensgeister ...

Online durchblättern 

Trends im Hoteldesign, Ghost Kitchen und vieles mehr – jetzt die neue Chefs Inspiration durchlesen ...

Das geht doch auch herzhaft! 

Nicht nur in Süßspeisen ist Rhabarber ein Frühlings-Hit...

Länder-Beschluss 

Corona sorgt für immer neue Auflagen. Eine Übersicht über die Beschränkungen für das Gastgewerbe, die zur Zeit gelten, finden Sie hier ...

Jetzt reinhören! 

Von Blaukraut und gelber Bete zum Michelin-Stern

Exklusiver Bio-Genuss auf der Schwäbischen Alb finden Gourmets im Restaurant Rose bei Simon Tress. Wie der leidenschaftliche Bio-Koch so tickt, erfahren Sie in unserer neuen Podcast-Folge "Der Bionier mit Stern". 

Neue Lockdown-Beschlüsse 

Keine Perspektive für die HOGA

Bund und Länder haben die Restriktionen weit über Ostern bis zum 18. April verlängert. An den Feiertagen soll Deutschland ganz besonders in den Dornröschenschlaf versetzt werden – mit Auswirkungen für die Gastro ... 

Hilfe für die HOGA 

Abschlagszahlungen starten jetzt!

Jetzt anmelden! 

Neue DGE-Qualitätsstandards 

Vieles ist neu und anders strukturiert! Was genau? Lesen Sie hier ...

Das Beste aus Bordeaux 

Charakterstarke Weine, die zudem erschwinglich sind: Entdecken Sie neue Tröpfchen in unserem Sortiment!

Mehrwertsteuersenkung 

Verlängerung tritt in Kraft

Eigentlich sollte die ermäßigte Mehrwertsteuer von 7 Prozent für die Gastronomie im Sommer auslaufen. Nun haben sich die Parteien für eine Verlängerung bis Ende 2022 ausgesprochen.  

Neue Gastro-Seminare 

Jetzt anmelden: Spannende Themen für 2021!

Vielfältig, abwechslungsreich und interessant: Auch dieses Jahr haben wir wieder ein tolles Weiterbildungs-Programm für Sie zusammengestellt. Hier können Sie sich informieren und gleich anmelden! 

Wir suchen Verstärkung! 

Lust auf einen neuen Job? Oder auf der Suche nach einer fundierten Ausbildung im Lebensmittel-Großhandel? Bei uns lockt eine vielversprechende Karriere!