Fisch auf den Tisch!

Ob Seelachs, Kabeljau oder Wolfsbarsch – CHEFS CULINAR hat alles, was Fischliebhaber begehren. Dabei achten wir darauf, dass unsere Spezialitäten aus See und Meer größtenteils aus nachhaltigem und schonendem Fischfang kommen. Wir sind nach den Kriterien des MSC und ASC zertifiziert und bieten Ihnen somit neben Produkten aus konventioneller Fischerei auch MSC- und ASC-zertifizierte Artikel an. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig praktische Informationen über die aktuellsten Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten ...

Geerntet und nicht gefangen

Fisch vom Feld

100 % Gemüse – 100 % Geschmack

Ruckzuck einen Snack für Fischfans herstellen – auf veganer Basis? Mit dem Fisch vom Feld gelingt‘s: Den Veggie-Fisch einfach im Backofen erwärmen oder in Fett goldbraun anbraten – fertig! Und das Beste: Egal ob Veggie-Fisch und Chips, ein veganer Fisch-Burger oder eine Bowl mit veganer Fischeinlage – die Produkte machen auf dem Teller eine gute Figur und verbuchen keine Einbußen im Geschmack. Was dahinter steckt? Wir zeigen es!

Der vegane Fisch besteht zu 100 % aus Gemüse: Schwarzwurzel, Jackfrucht, Blumenkohl, Borlotti-Bohne sowie Leinöl und Hanfsamen verbinden sich zu einer köstlichen Basis und sind mit einer knusprigen Panade ummantelt – und das alles ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe, Soja und Co.. Nicht nur das Fisch vom Feld-Team – übrigens allesamt begeisterte Foodies – auch viele vegane Anhänger resümieren schon jetzt: Das schmeckt!

Fisch vom Feld: Die Lösung für Veggie-Fisch-Liebhaber

Der Fisch vom Feld ist nicht nur genauso knusprig wie ein leckeres Fischfilet, sondern wird ohne Geschmacksverstärker hergestellt und ist in der Zubereitung super einfach. Außerdem befinden sich in dem Fisch-Neuling keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe, die gesondert auf der Speisekarte ausgewiesen werden müssen.

Und auch wir sind begeistert: Auf der Vision in Düsseldorf haben wir gezeigt, was alles mit dem Fisch vom Feld möglich ist. Hier geht’s zu einem kleinen Einblick auf unserem Instagram-Kanal!

Das bedeutet bei CHEFS CULINAR "Fisch"

Bei CHEFS CULINAR geht Ihnen alles ins Netz, was das Meer und die See zu bieten hat. Ob naturbelassen, paniert, portioniert, gegart oder filetiert – unser vielfältiges Fischsortiment kann sich mehr als sehen lassen. Dabei gilt: Was wir Ihnen im Katalog anbieten, haben wir definitiv auf Lager. Somit liefern wir Ihnen die Produkte stets zeitnah und von bester Qualität.

Bei vielen unserer Fischprodukte achten wir auf Nachhaltigkeit und die Schonung bedrohter Fischbestände. Daher sind alle unsere Niederlassungen nach den Kriterien des MSC – Marine Stewardship Council – und ASC – Agriculture Stewardship Council – zertifiziert.

Unser Fischsortiment

  • MSC- und ASC-Produkte
  • Fischportionen unpaniert
  • Convenience
  • Krustentiere/Weichtiere
  • Matjes/Marinade
  • Räucherfisch
  • Vorspeisen/Konserven/Suppen
  • Zubehör

Wissenswertes rund um Fisch