Fisch auf den Tisch!

Ob Seelachs, Kabeljau oder Wolfsbarsch – CHEFS CULINAR hat alles, was Fischliebhaber begehren. Dabei achten wir darauf, dass unsere Spezialitäten aus See und Meer größtenteils aus nachhaltigem und schonendem Fischfang kommen. Wir sind nach den Kriterien des MSC und ASC zertifiziert und bieten Ihnen somit neben Produkten aus konventioneller Fischerei auch MSC- und ASC-zertifizierte Artikel an. Auf dieser Seite finden Sie regelmäßig praktische Informationen über die aktuellsten Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten ...

Alaska-Fischwoche

Alaska Seafood
Dummy

Genau das Richtige für eine Fischwoche in Ihrer Küche

Nachhaltig und wildgefangen: Fisch und Meeresfrüchte aus Alaska sind fester Bestandteil unseres Sortiments. Sie passen perfekt zu den hohen Anforderungen unserer Kunden. Überzeugen Sie sich selbst!

Alaska Seafood stammt aus einem der fischreichsten Gewässer der Welt. Die Meerestiere leben hier in ihrem natürlichen und unberührten Lebensraum: Wildlachs, Weißfische wie Kabeljau, Alaska-Seelachs, Heilbutt und kleinere Plattfische sowie Krustentiere und Muscheln. Die wichtigste Grundlage der Fischerei in Alaska ist es, schonend mit den vorhandenen Ressourcen umzugehen. Denn nur so ist es möglich, die Tierbestände und das Ökosystem langfristig zu erhalten. Und nicht nur das: Fisch aus Alaska ist auch unglaublich gesund. Mit seinem hochwertigen, leicht verdaulichen Eiweiß, seiner Fülle an Vitaminen wie B12, A und D sowie seinem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist er ein absolutes Muss in jeder Küche.

Nachhaltig, gesund und richtig köstlich: Das macht Alaska Seafood aus. Da bietet es sich doch hervorragend an, eine Fisch-Woche zu starten, oder? In Zusammenarbeit mit dem ALASKA SEAFOOD MARKETING INSTITUTE und dem gastronomischen Impulsgeber Heiko Antoniewicz haben wir innovative Gerichte für die moderne Großküche entwickelt. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des Nordens der USA und starten Sie schon bald in Ihre Alaska-Fischwoche – Ihre Gäste werden es lieben!

Das bedeutet Fisch für CHEFS CULINAR

Bei CHEFS CULINAR geht Ihnen alles ins Netz, was das Meer und die See zu bieten hat. Ob naturbelassen, paniert, portioniert, gegart oder filetiert – unser vielfältiges Fischsortiment kann sich mehr als sehen lassen. Dabei gilt: Was wir Ihnen im Katalog anbieten, haben wir definitiv auf Lager. Somit liefern wir Ihnen die Produkte stets zeitnah und von bester Qualität.

Bei vielen unserer Fischprodukte achten wir auf Nachhaltigkeit und die Schonung bedrohter Fischbestände. Daher sind alle unsere Niederlassungen nach den Kriterien des MSC – Marine Stewardship Council – und ASC – Agriculture Stewardship Council – zertifiziert.

Unser Fischsortiment

  • MSC- und ASC-Produkte
  • Fischportionen unpaniert
  • Convenience
  • Krustentiere/Weichtiere
  • Matjes/Marinade
  • Räucherfisch
  • Vorspeisen/Konserven/Suppen
  • Zubehör

Wissenswertes rund um Fisch