Herrlich frisch
Bunte Obstsalate, fruchtige Desserts, knackige Salate: Mit CHEFS CULINAR kein Problem! Bei uns gibt's eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Dabei achten unsere Experten bei der Auswahl auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Besonders bei frischen Produkten sind regelmäßige Kontrollen Pflicht – damit Sie stets einwandfreie Produkte erhalten. Was Ihren Gästen zurzeit besonders gut schmeckt, stellen wir Ihnen auf der Seite regelmäßig vor – und natürlich können Sie all das auch bei uns bestellen.
Frisches für den Frühling
Die machen fit!
Wenn die Sonne lacht und die Tage länger werden, zieht es die Deutschen auf die Straße. Was dann auf Ihrer Speisekarte nicht fehlen darf? Beeren! Denn sie sind nicht nur leicht, sondern helfen auch dabei, die letzten Winterpfunde purzeln zu lassen. Kein Wunder also, dass sie sich besonders jetzt großer Beliebtheit erfreuen. Wir stellen Ihnen die beliebtesten Sorten vor …
Von Mai bis September kommt der rote Liebling auf den Teller: Die Erdbeere ist ein typisches Sommerobst und besticht mit etwa 32 Kalorien pro 100 g. Auf dieser Menge enthält sie auch nur 5,5 g Kohlenhydrate sowie Vitamine und Mineralien in reichen Mengen. Darüber hinaus stärkt sie das Immunsystem, hilft Krankheitserreger abzuwehren und schützt das Herz mit ihrem Gehalt an Kalium und Magnesium.
Diejenigen, die die roten Früchte in ihrer leichten Form verzehren wollen, können Erdbeeren roh vertilgen. Auch zusammen mit dem Traum-Partner Schlagsahne, ist die Erdbeere – trotz des höheren Kalorienverbauchs – jede Sünde wert.
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Auch die Heidelbeere ist eine leichte Frucht: Sie bringt 42 Kalorien pro 100 g auf den Teller und enthält nur 7,5 g Kohlenhydrate. Dazu ist sie mit vielen Vitaminen, Ballast- und Mineralstoffen ausgestattet. Ebenso vollbringt sie einige gute Taten für die Gesundheit: Genau wie die Brombeere ist sie reich an Antioxidantien, die die Zellen des Körpers gesund halten. Im Gegensatz zu anderen dunklen Beeren hat sie keinen bitteren oder erdigen Geschmack, sondern besticht mit einer leichten Süße.
Ebenso wie alle Beerensorten sind sie in roher Form sehr schmackhaft. Durch ihren unaufdringlichen Geschmack kann sie jedoch auch in herzhaften Gerichten Verwendung finden: Beispielsweise bringt sie in eine pikante Sauce für Wildgerichte das gewisse Etwas.
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Süß, aromatisch und dazu noch hübsch anzusehen: Himbeeren überzeugen nicht nur mit 36 Kalorien pro 100 g, sondern sind dazu noch ein richtiger Eyecatcher auf dem Teller. Dazu sind die pelzigen, leuchtend-roten Früchtchen reich an Vitamin C, Kalium und Vitamin A.
Von Juni bis August werden die süßen Früchte hierzulande geerntet. Oftmals werden sie zu Marmelade, Gelee, Saft, Sirup oder Likör verarbeitet. Genauso lecker sind sie auch roh: Besonders beliebt sind sie als fruchtige Einlage in leichten Salaten oder als kleine Nascherei für Zwischendurch.
Beeren mit ...
Skyr
Mmmh, das schmeckt: Zusammen mit Beeren, Kokosraspeln, Sonnenblumenkernen und Mandelscheiben ist Skyr einfach unwiderstehlich! Seine Wurzel hat er in Island. Dortzulande gehört er schon seit Jahren zu den Grundnahrungsmitteln – kein Wunder, denn er schmeckt wunderbar cremig. Er ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Joghurt und Quark, überzeugt dazu mit einem höheren Protein- und Eiweißgehalt.
Quark
Cashewkerne, Paranüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Beeren und Quark – eine richtige Energiebombe, kalorienarm und perfekt für den Start in den Frühling. Quark lässt sich unheimlich vielseitig einsetzen und harmoniert super mit Beerenfrüchten. Pro 100 g enthält das Milchprodukt 100 Kalorien und ist reich an Kalzium und Magnesium.
Das bedeutet bei CHEFS CULINAR "Obst & Gemüse"
Sorgfalt, Frische und Nachhaltigkeit wird bei CHEFS CULINAR groß geschrieben! Daher liegt unser Hauptaugenmerk besonders auf der Auswahl und Nähe unserer Obst- und Gemüse-Produzenten und auf dem verantwortlichen Umgang mit der empfindlichen Ware. Ein dezentrales Qualitätsmanagement in allen unseren Niederlassungen steht dabei im regelmäßigen Dialog mit den Lieferanten. Damit Sie stets gleichbleibende, einwandfreie Produkte von uns erhalten – egal, ob es sich dabei um einen regionalen oder saisonalen Artikel oder um Exoten handelt. Nach dem Motto: Frische braucht kurze Wege.
Kurzum: Bei CHEFS CULINAR finden Sie ein breites, national lieferbares Sortiment an frischem Obst & Gemüse – selbstverständlich zu aktuellen, attraktiven Marktpreisen.
Und damit Sie Zeit und Nerven sparen, bekommen Sie Ihr Obst & Gemüse zusammen mit allen von Ihnen bestellten Artikeln in einer Lieferung. Wir vereinen somit die Kompetenz eines Spezialisten mit der Leistungsfähigkeit eines Vollsortimenters.
