Herrlich frisch
Bunte Obstsalate, fruchtige Desserts, knackige Salate: Mit CHEFS CULINAR kein Problem! Bei uns gibt's eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse. Dabei achten unsere Experten bei der Auswahl auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Besonders bei frischen Produkten sind regelmäßige Kontrollen Pflicht – damit Sie stets einwandfreie Produkte erhalten. Was Ihren Gästen zurzeit besonders gut schmeckt, stellen wir Ihnen auf der Seite regelmäßig vor – und natürlich können Sie all das auch bei uns bestellen.
Fairtrade Bananen
Warum sich der Umstieg lohnt
Bananen gehören zu den erfolgreichsten Fairtrade-Produkten: Schon jetzt bauen 198 Bananen-Produzentenorganisationen in 18 Ländern nach Fairtrade-Standards Bananen an. 2019 wurden 130.000 Tonnen Fairtrade-Bananen in Deutschland verkauft – und wir wollen daran arbeiten, dass die Zahl noch größer wird.
Warum Bananen mit dem Faitrade-Siegel?
Fairtrade verbessert die Arbeits- und Lebensbedingungen der Kleinbäuerinnen, Kleinbauern und Beschäftigten in Lateinamerika, Asien und Afrika. Der Preisdruck beim Bananenanbau entlang der Lieferkette führt für die Menschen dort zu schlechter sozialer Absicherung, niedrigem Einkommen und Umweltverschmutzung.
Nicht nur die Menschen dort, sondern auch die Bananen profitieren von dem Fairtrade-Label: In der Bananenindustrie werden häufig Pestizide zum Einsatz gebracht – die Fairtrade-Standards schreiben Umweltschmutzmaßnahmen genau vor. Damit gilt Fairtrade als eines der strengsten Nachhaltigkeitssiegeln. Beispielsweise wurden 2019 rund 66% der fairen Bananen auch Bio-zertifiziert. Aufgrund der hohen sozialen und ökologischen Anforderungen im Fairtrade-Standard, gelten auch konventionelle Fairtrade-Bananen als nachhaltig angebaute Bananen.
Fotograf: Santiago Engelhardt
... und es kommt an!
Nicht nur verbesserte Löhne und feste Arbeitsverträge bewirkt das Fairtrade-Label in Schwellenländern: Kleinbauernorganisationen und Beschäftigte erhalten zusätzlich eine Prämie, über deren Verwendung sie selbst entscheiden können. So können Mikrokreditprojekte ermöglicht, Schulbildung von Kindern finanziert oder Pensionsversicherungen abgeschlossen werden.
Doch nicht nur die private Situation der Arbeiter wird verbessert: Fairtrade unterstützt Kleinbauernfamilien darin, wettbewerbsfähig zu sein und am Markt zu bestehen. Mit Kooperativen können sie so verhandlungssicher großen Produzenten gegenübertreten.
Außerdem bildet Fairtrade Kleinbauernkooperativen aus: Dort lernen sie, wie sie einen besseren Zugang zu Krediten, Informationen und Technologien für moderne Anbaumethoden erhalten. Häufig verwenden die Bauern die Fairtrade-Prämie, um die Produktion und Qualität in den Plantagen zu steigern. Somit sind sie wettbewerbsfähig und können ihre Marktposition stärken.
Sie wollen auch Fairtrade-Bananen anbieten? Dann sprechen Sie Ihren Verkaufsberater an oder bestellen über folgende Artikelnummern:
1486 4094 Bananen Fairtrade grün, 18 kg/KT
1475 8904 Bananen Fairtrade reif, 18 kg/KT
1475 8911 Bananen Fairtrade halbreif, 18 kg/KT
Das bedeutet bei CHEFS CULINAR "Obst & Gemüse"
Sorgfalt, Frische und Nachhaltigkeit wird bei CHEFS CULINAR groß geschrieben! Daher liegt unser Hauptaugenmerk besonders auf der Auswahl und Nähe unserer Obst- und Gemüse-Produzenten und auf dem verantwortlichen Umgang mit der empfindlichen Ware. Ein dezentrales Qualitätsmanagement in allen unseren Niederlassungen steht dabei im regelmäßigen Dialog mit den Lieferanten. Damit Sie stets gleichbleibende, einwandfreie Produkte von uns erhalten – egal, ob es sich dabei um einen regionalen oder saisonalen Artikel oder um Exoten handelt. Nach dem Motto: Frische braucht kurze Wege.
Kurzum: Bei CHEFS CULINAR finden Sie ein breites, national lieferbares Sortiment an frischem Obst & Gemüse – selbstverständlich zu aktuellen, attraktiven Marktpreisen.
Und damit Sie Zeit und Nerven sparen, bekommen Sie Ihr Obst & Gemüse zusammen mit allen von Ihnen bestellten Artikeln in einer Lieferung. Wir vereinen somit die Kompetenz eines Spezialisten mit der Leistungsfähigkeit eines Vollsortimenters.
