Sweet-Roots-Parfait | Weiße und ruby Schokolade | Rote-Bete-Staub

Sweet-Roots-Parfait

Kürbiskern-Nuss-Parfait auf Apfel-Chutney und Krokant

Kakaoparfait | Pastinakencreme | Roggenhippe | frittierte Kräuter

Himbeereis | Himbeerragout | Sponge

Interpretation von Eiskaffee

Joghurt-Apfel-Eis | Apfelschaum | Feigenkompott

Toffeeparfait | Schokoladencrumble

Volée-Sorbet

Schokoladenring

Nuss-Kürbiskern-Parfait

Quitte & Sanddorn

"Peach Melba"

Rote Bete I Laos I Frucht-Secco

Apple Crumble

Oh, Tannenbaum!

Quarkschaum I Holunderbeeren I Brombeeren

Holunderbeeren I Zwetschge I Zwieback

"Schwarzwälder" Kirsch I Schokolade I Crunch

Minz-Parfait mit Karamellgitter

Maronen-Parfait mit Amarena-Kirschen

Variation von Mirabelle, Kaffee, Thymian und Karamell

Rhabarber-Variation mit Eis und Mousse

Frühlingswiese

Shiso / Sake / Mango

Dreierlei süßer Spargel

Geeister Christstollen & Glühwein

Bananen-Mango-Eis

Kürbiskerneis-Parfait mit dunklen Hippen

Rhabarber-Parfait mit Baiser

Weißes Schokoladeneis

Vanilleeis

Sorbet vom gelben Pfirsich

Rhabarber-Sorbet

Rhabarber-Parfait

Johannisbeer-Sorbet

Joghurteis

Bellini-Sorbet

Avocado-Gurken-Eis

Aprikosen-Sorbet