29.08.2018

Lernen leicht gemacht!

Unsere neuen Seminare für die Gemeinschaftsverpflegung

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Azubis, Hauswirtschafter, Küchenleiter und Verantwortliche aus der Gemeinschaftsverpflegung aufgepasst – unsere neuen Seminare sind da! Mit über 20 Jahren Seminarpraxis, hat sich unsere Akademie zu einem der führenden Fortbildungsanbieter im deutschen Foodservice-Markt entwickelt. Zusammen mit hochkarätigen Referenten, konzipieren wir Jahr für Jahr zielgruppenspezifische Fortbildungen, die Ihren Betrieb voran bringen. Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick in unser neues Seminarprogramm …

Kocherlebnis

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Praxisnah und zeitgemäß: Bei unseren Kocherlebnissen stehen Sie zusammen mit unseren Profiköchen im Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf nützliche Tipps und Tricks zu Themen wie "Grillen und Smoken", "moderne Garmethoden" oder "Sushi und Sashimi". Aber auch für unsere Azubis ist einiges dabei: Die Seminare "Pizza und Pasta", "Kräuter und Gewürze" oder "Dessert, Süßspeisen und Co." machen Ihre Lehrlinge fit für die Küche!

Management und Wirtschaftlichkeit

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"Wie baut man ein Notfallkonzept auf?" oder "Wie führe ich mein Team richtig?" – im Themenbereich Management und Wirtschaftlichkeit stehen diese Herausforderungen im Vordergrund. Dabei können Sie zwischen verschiedenen Seminaren auswählen: "Krisenmanagement" oder "Vom Zeitmanagement zum Selbstmanagement" und viele weitere Fortbildungen liefern Ihnen das Handwerkszeug für einen erfolgreichen Betrieb …

Hygiene und Qualität

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Wussten Sie, dass bei einem HACCP-Konzept alle Mitarbeiter gezielt geschult werden müssen? Diese und viele weitere Themen werden in unserer Sparte Hygiene und Qualität behandelt. Dazu sind die Seminare "Kochen in Wohngruppen", "Lebensmittelhygiene in Zentralküchen" und viele weitere Fortbildungen buchbar. Schauen Sie doch mal rein! 

Führung und Kommunikation

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In dieser Rubrik geht es um Sie! Wie ist ein Team richtig zu führen? Wie gelingt ein gutes Feedback? – Hier lernen Sie alles über Führungsstile, Führungsinstrumente, die Rolle der Persönlichkeit, Umgang mit Veränderungsprozessen und vieles mehr. Informieren Sie sich jetzt!

Ernährung und Genuss

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Hier dreht sich alles ums Essen! Ob "Ernährung im Alter", "Vollwertig – vegetarisch – vegan", "Kita- und Schulverpflegung" oder andere Themen rund um den Genuss – wir zeigen Ihnen, wie Sie die Bedürfnisse und Wünsche verschiedener Zielgruppen optimal erfüllen.

Neugierig geworden? Dann informieren Sie sich jetzt und melden Sie sich zu unseren Seminaren an …