Ernährung & Genuss

Mehr Nachhaltigkeit im Speisenangebot

Referent: Martina Walter-Kunkel

Führung & Kommunikation

Die Führungskraft als Coach

Referent: Astrid Nogaitzig

Führung & Kommunikation

Mehrwert Storytelling

Referent: Daniel Toups

Führung & Kommunikation

Arbeiten in internationalen Teams

Referent: Astrid Nogaitzig

Management & Wirtschaftlichkeit

Einfach. Nachhaltig. Gemeinschaftsverpflegung neu gedacht

Referent: Jutta Herr

Kocherlebnis

Chefs Vegan - Basics

Referent: Martina Walter-Kunkel

Kocherlebnis

Chefs Vegan – Fortgeschrittene

Referent: Christoph Koscielniak

Ernährung & Genuss

Grillen & Smoken

Referent: Christoph Koscielniak

Ernährung & Genuss

Kindgerechte Ernährung in Kindergarten & Kita

Referent: Iris Lindemann

Management & Wirtschaftlichkeit

Fokus: Küche

Referenten: Jörg Weißwange, Martina Walter-Kunkel, Astrid Nogaitzig, Stefan Vornehm

Management & Wirtschaftlichkeit

Krisenmanagement

Referenten: Stefan Vornehm, Martina Walter-Kunkel

Management & Wirtschaftlichkeit

Wirtschaftlichkeit: gewusst wie!

Referent: Jörg Weißwange

Management & Wirtschaftlichkeit

Restlos glücklich!

Referent: Jörg Weißwange

Management & Wirtschaftlichkeit

Food Compliance

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Stefan Vornehm

Hygiene & Qualität

HACCP-Beauftragter

Referent: Stefan Vornehm

Hygiene & Qualität

Refresher HACCP-Beauftragter

Referent: Stefan Vornehm

Hygiene & Qualität

Hygienebeauftragte:r im Heim

Referenten: Siegfried Niklas, Petra Oelgeklaus, Stefan Vornehm

Hygiene & Qualität

Refresher Hygienebeauftragte im Heim

Referenten: Siegfried Niklas, Stefan Vornehm

Hygiene & Qualität

Cook & Chill: Leitlinie und DIN-Norm

Referent: Martina Walter-Kunkel

Führung & Kommunikation

Teamführung heute

Referent: Astrid Nogaitzig

Führung & Kommunikation

Einfach. Gut. Kommunizieren.

Referent: Alexander Westhäußer

Ernährung & Genuss

Vollwertig – vegetarisch – vegan

Referent: Martina Walter-Kunkel

Ernährung & Genuss

Lebensmittelallergie oder -intoleranz?

Referent: Iris Lindemann

Ernährung & Genuss

Die neuen DGE-Qualitätsstandards

Referent: Iris Lindemann

Ernährung & Genuss

Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP)

Referent: Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Hygiene & Qualität

Management von HACCP & PRP

Referent: Stefan Vornehm

Inhouse

Hygiene & Qualität

Hygieneschulung

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Stefan Vornehm

Inhouse

Hygiene & Qualität

Infektionsschutzgesetz

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Stefan Vornehm

Inhouse

Ernährung & Genuss

Verpflegung in der Behindertenhilfe

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Ernährung & Genuss

Verpflegung bei Demenz

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Iris Lindemann

Inhouse

Ernährung & Genuss

Ernährung bei Kau- und Schluckstörungen

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Iris Lindemann

Inhouse

Hygiene & Qualität

DNQP Expertenstandard Ernährungsmanagement

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Ernährung & Genuss

Kindgerechte Ernährung in der Schule

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Hygiene & Qualität

Fachkenntnisnachweis

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Stefan Vornehm

Inhouse

Ernährung & Genuss

Gesundheitsförderliche Verpflegung in Rehaeinrichtungen

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Iris Lindemann

Inhouse

Ernährung & Genuss

Gesundheitsförderliche Verpflegung in Einrichtungen für Jugend & Familie

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Ernährung & Genuss

Mangelernährung und Dehydrierung

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Ernährung & Genuss

Ernährungsupdate im Seniorenheim

Referenten: Martina Walter-Kunkel, Iris Lindemann

Inhouse

Ernährung & Genuss

Kochen für Alltagsbegleiter

Referenten: Iris Lindemann, Martina Walter-Kunkel

Inhouse

Führung & Kommunikation

Gastfreundschaft und Service

Führung & Kommunikation

Mein Persönlichkeitsprofil

Referent: Astrid Nogaitzig

Führung & Kommunikation

Kommunikation im Team

Referent: Astrid Nogaitzig