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Kocherlebnisse

Grillen & Smoken

Ja, ich grill!

Grillen & Smoken

Dummy

Kaum eine Outdoor-Aktivität hat in den letzten Jahren mehr an Bedeutung gewonnen als das Grillen. Es ist weltweit die beliebteste soziale Freizeitbeschäftigung – und das in allen Altersund Gesellschaftsschichten. Im professionellen Rahmen ist es allerdings nicht immer so leicht und einfach umzusetzen wie am heimischen Grill.
Nach diesem Seminar ist damit Schluss. Die richtigen Methoden und der Einsatz von Smoker und Grill werden ebenso praktisch erklärt wie der Einfluss der richtigen Marinade auf das Grillgut.

Seminarinhalte

  • Kalt und heiß räuchern im Räucherofen, Gasgrill und Smoker
  • Grillen von Sous-vide gegartem Fleisch
  • Grillen von Fisch, Fleisch und Gemüse
  • Gewürze, Marinaden und Kräuter

Grillen & Smoken

Seminartermine:

Seminarpreis: 280,– € zzgl. MwSt.

Seminarpreis: 280,– € zzgl. MwSt.

Persönliche Angaben

Grillen & Smoken

Sie wollen gleich mehrere Mitarbeiter schulen und Seminarinhalte gezielt auf das eigene Unternehmen abstimmen? Dann sind unsere Inhouse-Seminare genau das Richtige für Sie. Dabei bestimmen Sie den Ablauf: Die Dauer der Schulung – halb-, ein- oder mehrtägig – lässt sich genauso individuell gestalten wie der Termin und der Veranstaltungsort. Unsere Referenten schulen Sie und/oder Ihre Mitarbeiter gerne vor Ort. Sie können aber selbstverständlich auch unsere eigenen Tagungsräume nutzen. Für Fragen zu unseren Inhouse-Seminaren für die Gemeinschaftsverpflegung steht Ihnen Heike Michels unter der Telefonnummer +49 2837 80-336 zur Verfügung. Für Fragen zu unseren Inhouse-Seminaren für die Gastronomie und Hotellerie wenden Sie sich bitte an Sina Koch unter der Nummer +49 2837 80-673. Wir freuen uns über Ihr Interesse!

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Inhouse-Seminare GV

Hotline

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Heike Michels

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Elke Holla

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elke.holla@chefsculinar.de

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Anja Hölsken

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anja.hoelsken@chefsculinar.de

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Lena van Bühren als Ansprechpartner für Seminare der Gemeinschaftsverpflegung

Lena Flege

Tel.: +49 2837 80-633

lena.flege@chefsculinar.de

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CHEFS CULINAR Seminarbroschüre für die Gastronomie 2019

Seminarbroschüre Gastronomie & Hotellerie 2019

Unsere Gastro-Seminare gibt's auch vollständig in der Broschüre für die Gastronomie und Hotellerie. Sie lässt sich einfach als PDF herunterladen oder über unser Formular bestellen.

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Seminarbroschüre für die Gemeinschaftsverpflegung 2019

Seminarbroschüre Gemeinschaftsverpflegung 2019

Alle GV-Seminare und Lehrgänge für die Saison 2019 finden Sie übersichtlich in unserer Broschüre für die Gemeinschaftsverpflegung. Sie können Sie bequem als PDF herunterladen oder über unser Formular anfordern.

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