Rezepte zu: "Vorspeisen mit Fisch & Seafood"

"Kaiserhummer & Schweinebauch"
"Kaiserhummer & Schweinebauch"
Geräucherte Meeresfrüchte "Rungis-Style"
Geräucherte Meeresfrüchte "Rungis-Style"
Hering I Sanddorn I Kartoffel & Zwiebel
Hering I Sanddorn I Kartoffel & Zwiebel
Thunfisch-Rinderfilet-Jakobsmuschel | Surf'n Turf Carpaccio
Thunfisch-Rinderfilet-Jakobsmuschel | Surf'n Turf Carpaccio
Lachs-Thunfisch-Carpaccio | Meeresalgenvinaigrette
Lachs-Thunfisch-Carpaccio | Meeresalgenvinaigrette
Carpaccio | Rettich | Garnele | Passionsfrucht
Carpaccio | Rettich | Garnele | Passionsfrucht
Geröstete Garnelen
Geröstete Garnelen
Thunfisch-Sashimi I Avocado I Kaviar
Thunfisch-Sashimi I Avocado I Kaviar
Anis-Lachs mit Orangenzucker und Feldsalat
Anis-Lachs mit Orangenzucker und Feldsalat
Kaltgeräucherter Lachs süß-sauer
Kaltgeräucherter Lachs süß-sauer
Caipirinha-BBQ-Salm
Caipirinha-BBQ-Salm
Jakobsmuschel mit Blutwurst und Apfel
Jakobsmuschel mit Blutwurst und Apfel
Bratmatjes in Nusskruste
Bratmatjes in Nusskruste
Matjesgitter in Schwarzbroterde
Matjesgitter in Schwarzbroterde
Saibling / Gewürzgurke / Saure Kartoffeln
Saibling / Gewürzgurke / Saure Kartoffeln
Kabeljau mit Wasabigemüse
Kabeljau mit Wasabigemüse
Vom Feld in den Mund
Vom Feld in den Mund
Lachs Sous-vide
Lachs Sous-vide
Heilbutt mit geröstetem, grünem Spargel und Chorizo
Heilbutt mit geröstetem, grünem Spargel und Chorizo
Rote-Bete-Rösti mit Forellen-Meerrettich-Mousse
Rote-Bete-Rösti mit Forellen-Meerrettich-Mousse
Garnelenlolly in Zuckerschotenhülle
Garnelenlolly in Zuckerschotenhülle
Crêpe-Taschen mit Räucherlachs und Zitronen-Crème-Fraîche
Crêpe-Taschen mit Räucherlachs und Zitronen-Crème-Fraîche
Maki-Sushi mit Thunfisch
Maki-Sushi mit Thunfisch
Sushi im Tempurateig
Sushi im Tempurateig
Maki-Sushi mit Räucherlachs
Maki-Sushi mit Räucherlachs
Jakobsmuscheln in Mohnhollandaise
Jakobsmuscheln in Mohnhollandaise
Confierter Lachs mit Tintenfischkaviar und gepufftem Reis
Confierter Lachs mit Tintenfischkaviar und gepufftem Reis
Gebratene Garnele auf Grillpaprika
Gebratene Garnele auf Grillpaprika
Geräucherte Lachspraline mit Wasabi-Frischkäse
Geräucherte Lachspraline mit Wasabi-Frischkäse
Lachstatar
Lachstatar
Feldsalat mit gebratenem Zanderfilet
Feldsalat mit gebratenem Zanderfilet
Sarong-Garnelen mit süßer Chili-Sauce
Sarong-Garnelen mit süßer Chili-Sauce
Lachstatar auf Rettich-Carpaccio
Lachstatar auf Rettich-Carpaccio
Spargel mit Graved Lachs
Spargel mit Graved Lachs
Gefüllte Lachspraline auf Kräutersalat
Gefüllte Lachspraline auf Kräutersalat
Wrap mit Wasabi-Frischkäse und Räucherlachs
Wrap mit Wasabi-Frischkäse und Räucherlachs
Gebeizter Lachs auf Mini-Blini
Gebeizter Lachs auf Mini-Blini
Matjes-Piccata an Kumquat-Chili-Marmelade
Matjes-Piccata an Kumquat-Chili-Marmelade
Jakobsmuscheln mit Steinpilzen und Haselnüssen
Jakobsmuscheln mit Steinpilzen und Haselnüssen
Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen
Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen
Gebackene Garnelen mit Rote-Linsen-Dip und Sesamcracker
Gebackene Garnelen mit Rote-Linsen-Dip und Sesamcracker
Fischfrikadellen auf marinierten Gurken
Fischfrikadellen auf marinierten Gurken
Mediterrane Bruschetta
Mediterrane Bruschetta
Tropenzungen-Röllchen mit Garnelen
Tropenzungen-Röllchen mit Garnelen
Meerbarben-Filet auf Kabeljau-Püree
Meerbarben-Filet auf Kabeljau-Püree