Das neue Bordeaux

Und das nicht ohne Grund: In Chile wachsen die Weinstöcke unter optimalen Bedingungen. Tagsüber ist es sehr heiß und trocken, was die Reben widerstandsfähig gegen Krankheiten macht. Wasser erhalten die Rebstöcke über das Schmelzwasser der anliegenden Andengebirge. Es fließt durch Täler und Ausläufer und gelangt so in die Weinberge. Damit ist Chile Bordeaux eine Nasenlänge voraus, denn dort herrschen schwankende Temperaturen und starke Niederschläge. 

Besonders der Cabernet Sauvignon und der Carmenére entfalten dort ihre volle Güte. Beim Cabernet Sauvignon kommen die Aromen von Beere, Minze und grüner Paprika besonders zur Geltung. Aber auch der Carmenére ist ein Aushängeschild des chilenischen Weinbaus. Vor der Reblausplage im 19. Jahrhundert gehörte dieser Wein zu den bedeutendsten Weinen in Frankreich – der chilenische Weinbau ist von dieser Plage verschont geblieben und steht heute für Carmenére in französischem Stil.

Tipp von unserem Sommelier Jan Gostanian

Die Sorte Carmenére schmeckt besonders zu kräftig gebratenem Fleisch und würzigem Käse gut. Er zeichnet sich durch den einzigartigen Geschmack nach reifen Brombeeren und Pflaume aus. Im Nachklang überzeugen feine Schokolade und Vanille.

La Paz by Mont Gras

Einer der bekanntesten Weinerzeuger in Chile ist Viña Mont Gras. Die Premium-Weine überzeugen mit besonders guter Qualität. Das junge Weingut ist zwar erst 1993 gegründet worden, liefert aber bereits regelmäßig höchst prämierte Weine. Bei der International Wine & Spirit Competition in London – dem bedeutendsten Weinwettbewerb der Welt – wurde das Weingut Mont Gras als "Best Chilean Wine Producer" prämiert. Beim breitesten deutschen Weinwettbewerb des Meininger Verlags – Mundus Vini in Frankfurt – folgte dann eine Auszeichnung als "Bester Übersee-Weinerzeuger".

Die einzigartige Lage der 290 Hektar Weinberge und die besondere Sorgfalt, die bei der Herstellung bei Mont Gras oberste Priorität hat, verleihen den Weinen ihre Klasse  – Ausgezeichnet!

Whiskys aus Japan

Der älteste und auch international bekannteste japanische Whiskyhersteller ist die Brennerei "Suntory" im Yamazaki Tal. Der Whisky-Produzent steht für sein besonders weiches Aroma, das von der guten Wasserqualität und der Lagerung in ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern abstammt.

10229163 – Suntory Yamazaki Whisky 12 J., 0,7l

Die Spirituose aus Japan

Der Vorreiter der japanischen Whiskyherstellung ist der Rum Ryoma. Er wird in der Kikusui-Distellerie hergestellt. Besonders seine Noten von Aprikose, Pfirsich und Passionsfrucht schmeicheln dem Gaumen. Die 7-jährige Lagerung im Eichenholzfass und leichte Noten von grüner Banane, Schokolade, Zimt und süßlichen Vanille-Aromen machen ihn einzigartig. Im Abgang überzeugen leichte, süßliche Akzente, die einen langen Nachklang verleihen. Überzeugen Sie sich selbst!

15586322 – Ryoma Rum

Wie ein warmer Sommermorgen

Tauchen Sie ein in einen warmen Sonntagmorgen in Südfrankreich. Ein Wein wie ein unbeschwerter Tag am Meer, ein Bummel über den Bauernmarkt oder mit Freunden frischen Fisch am Hafen essen.

"Freiheit, Brüderlichkeit ... lange ausschlafen." Das ist das Motto der Macher von Le Weekend. Sie glauben an den berühmten französischen Schlachtruf "Liberté, fraterinté, égalite". Diesen verknüpfen sie mit dem herrlichen Gefühl, sich an einem Vormittag am Wochenende einfach nochmal im Bett rumzudrehen und sich wieder einzukuscheln. Auch diese Stimmung könnte ihrer Meinung nach essentiell für politische Stabilität sein. Wer kommt denn auf solche Ideen?

Karen Turner & Bruce Jack

Die beiden Winzer sind echte Profis. Sie verbinden das Beste aus allen Welten. Karen Turner stammt aus Australien, Bruce Jack aus Südafrika. Sie lernten sich an der Universität in Adelaide kennen.

Karen Turner wurde zuletzt als "woman winemaker of the year" geehrt. Ursprünglich kommt sie aus Australien und ist Wissenschaftlerin. Sie arbeitete schon quasi weltweit als Winzerin. Gemeinsam mit ihrem Mann führt sie heute das überaus erfolgreiche Weingut Turner-Pageot im Languedoc.

Bruce Jack jobbte in seiner Studienzeit in einem Wein- und Spirituosengeschäft und lernte dort edle Tropfen zu schätzen. Er arbeitete in Frankreich als Winzer, studierte dann in Adelaide und war in Australien und Kalifornien tätig. Seit 1998 betreibt er wieder ein Weingut in Südafrika in der Nähe von Kapstadt.

Karen Turner und Bruce Jack sind echte Globalplayer im Weinbusiness. Mit Le Weekend produzieren sie Weine, die bunt und fröhlich sind und einfach Freude bereiten. Die Trauben für diese Weine stammen aus den Weinbergen rund um Pezenas im Osten des Languedoc.

Weiß und Pikant

Chardonnay und Viognier aus Südfrankreich vereinen sich zum Très Zesty Blanc I.G.P. d'Oc. Der perfekte Weißwein für ein warmes Sommerwochenende in Südfrankreich – oder um davon zu träumen. Trocken, frisch und fruchtig nach exotischen Früchten mit einem Hauch Zitrus, schmeckt er zugleich fein pikant. Einfach köstlich.

Rot und fruchtig

Dieser trockene Rote schmeckt auch leicht gekühlt herrlich sommerlich süffig. Der Très Juicy Rouge I.G.P. D'Oc ist ein Cuvée aus Merlot und Syrah. Der Südfranzose kommt mit kraftvollen Aromen von roten Früchten in einem vollmundigen Geschmackserlebnis daher. Er überzeugt samtig mit dezenten Tanninen im Finale.