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Wein & Spirituosen

Jens Bettenheimer kostet seinen Wein

Genussvolles für Gäste

CHEFS CULINAR bietet Ihnen – neben einer Vielzahl an nicht-alkoholischen Getränken – ein umfangreiches Sortiment an Weinen und Spirituosen. Unsere Weinexperten sind dabei der starke Partner an Ihrer Seite und beraten Sie selbstverständlich auch vor Ort. Für neue Impulse auf Ihrer Weinkarte stellen wir Ihnen regelmäßig neue Weine und Spirituosen vor. Lassen Sie sich von uns inspirieren ...

Sommerweine

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Die schönste Jahreszeit im Wein-Glas

Sommerzeit ist Weinzeit! Grund genug, um die Getränkekarte aufzufrischen und den Gästen die wärmste Jahreszeit in Form von edlen Rebsäften zu servieren. Genau dafür haben wir uns auf die Suche nach Weinen gemacht, die in Erinnerung bleiben – und wir sind fündig geworden …

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Hat keinen Grund sich zu verstecken: Scheurebe

Voll auf Erfolgskurs: Nicht nur der "Gault Millau"-Weinguide zeichnete das Weingut Gebrüder Kauer aus, sondern auch Fachmagazine und Experten loben es. Seit 1697 ist es im Familienbesitz und hat sich bis heute zu einem wahren Vorzeigebetrieb entwickelt: Gestartet als landwirtschaftlicher Mischbetrieb produziert das Weingut heute Rebsäfte der Extraklasse. Auf 11 Hektar wachsen überwiegend Burgundersorten, dazu viel Riesling, etwas Müller-Thurgau und Scheurebe. Letztere Sorte ist besonders lobenswert: Trocken angebaute Reben, bei der Pampelmuse auf schwarze Johannisbeere trifft, sind das Herzstück des Weins. Eine tolle Mischung aus herrlich frischen und leicht exotischen Aromen! 

16631045 DE Nahe Scheurebe QW, 0,75 L/FL Weingut Gebrüder Kauer, trocken, weiß
 

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Die perfekte Mischung: Rotling

So einfach wie genial: Der Rotling ist keine Rebsorte, sondern eine Mischung aus Rot- und Weißwein. Dafür werden in einem Weingarten unterschiedliche weiße und rote Rebsorten angebaut, gelesen und schließlich zusammen gekeltert. Hergestellt wird er vorwiegend in den Weinanbaugebieten Württemberg, Baden, Franken und Sachsen, sowie der Schweiz. Das Verfahren ist bereits mehrere Jahre alt und wird in der Fachsprache "Gemischter Satz" genannt. 

Die Weinfachberater von Chefs Culinar haben sich einen eigenen Rotling gewünscht. So wurde unsere schon etablierte Exklusivmarke "Fränkische Machart" um einen perfekt kombinierten Rotling erweitert.

15198716 De Franken fränkische Machart Rotling g.U., 0,75 L/FL Winzerkeller Sommerach, fruchtig, rose
 

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Sommer-Geschmack auf dem Punkt gebracht: Crudo-Catarrato Zibibbo

Eine wirkliche Besonderheit: Der Crudo-Catarrato Zibibbo besteht aus 2 Rebsorten. Hergestellt wird er aus Muscat d’Alexandrie, die in Sizilien beheimatet ist, sowie aus Catarratto Bianco lucido, die mit fast 9.800 Hektar Anbaufläche die zweitgrößte sizilianische Rebsorte ist. Dieser Wein überzeugt Experten mit einem frischen und fruchtigen Geschmack, der mit Noten von reifen tropischen Früchten, Ananas, Mango, weißen Blüten und Limetten ergänzt wird. 

16691513 IT Sizilien Crudo Catarrato Zibbibo IGT, 0,75 L/FL Mare Magnum, trocken, weiß, Bio
 

Was bedeutet bei CHEFS CULINAR "Wein & Spirituosen"?

550 Katalog-Weine plus 1.000 weitere Weine von unseren Partnern – das bieten wir Ihnen von CHEFS CULINAR. Dazu gibt's köstliche Aktionsweine zur Saison, wie Spargel- oder Wildweine sowie Federweißer.

Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung und Kompetenz rund um den erlesenen Genuss für Ihren Erfolg. Ihr persönlicher Wein-Experte berät Sie ausführlich und stellt gemeinsam mit Ihnen Ihre individuelle Weinkarte zusammen. Sie möchten Ihren ganz persönlichen Wein oder Sekt für Ihr Haus? Kein Problem! Auf Wunsch drucken wir für Sie personalisierte Etiketten. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig spannende Seminare an – damit Sie immer auf dem Laufenden sind.

Und damit nicht genug: Außerdem präsentieren wir Ihnen eine große Auswahl an prickelnden Sekt- und feinen Champagner-Sorten, klassischen und außergewöhnlichen Spirituosen und beliebten Likören.

Unser Sortiment

Weine aus

  • Deutschland
  • Österreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • aller Welt, wie Australien oder Südafrika

Sekt

Champagner

Alkoholfreier Wein und Sekt

Spirituosen und Liköre, wie

  • Whisky
  • Rum
  • Vodka
  • Gin
  • Obstbrand
  • Grappa
  • Cognac
  • Brandy
  • Armagnac, Calvados
  • Sherry
  • Portwein
  • Aperitif

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