Genussvolles für Gäste

CHEFS CULINAR bietet Ihnen – neben einer Vielzahl an nicht-alkoholischen Getränken – ein umfangreiches Sortiment an Weinen und Spirituosen. Unsere Weinexperten sind dabei der starke Partner an Ihrer Seite und beraten Sie selbstverständlich auch vor Ort. Für neue Impulse auf Ihrer Weinkarte stellen wir Ihnen regelmäßig neue Weine und Spirituosen vor. Lassen Sie sich von uns inspirieren ...

Constellation Weine

Welcher Wein darfs's denn sein?

Sie sind auf der Suche nach guten Weinen in bester Qualität zu erstaunlich günstigen Preisen? Da haben wir genau das Richtige für Sie: Wir bieten Ihnen eine große Auswahl hervorragender Weine, die sowohl von Sommeliers als auch von Fachleuten der Hotellerie gezielt ausgewählt wurden. Neben der Beliebtheit bei Gästen, standen auch die Optik der Flaschen und die Kombinationsmöglichkeiten zu verschiedenen Gerichten im Fokus. Außerdem sind die Weine exklusiv bei CHEFS CULINAR erhältlich – aber überzeugen Sie sich selbst!

Down Under Shiraz-Cabarnet

Australien

Vollfruchtige reife Kirschen und Cassis in kräftiger Textur – dieser australische Wein verbirgt feine Würznoten mit Anklängen von Schokolade und Minze mit süßlichem Abgang.

1672 6321 Down Under Shiraz-Cabarnet, 0,75 l, 6 Fl Kt
 

Maipachu Chardonnay

Chile

Mit Aromen von tropischen Früchten am Gaumen und einem Hauch von Kräutern und Karamell in dezenter Säure verführt dieser Wein Ihre Gäste. 

1672 6222 Maipachu Chardonnay 0,75 l, 6 Fl Kt
 

Maipachu Cabarnet Sauvignon

Chile

Bei diesem Wein dominieren die Aromen von Brombeeren und schwarzer Johannisbeere im seidigen Geschmack. Außerdem setzen Bitterschokolade und Gewürze köstliche Akzente.

1672 6239 Maipachu Cabarnet Sauvignon, 0,75 l, 6 Fl Kt

Salvador XII Verdejo IGP

Spanien

Ein Klassiker von der iberischen Halbinsel: Süffig, frisch und fruchtig mit einer animierenden Exoktik auf der Zunge besticht dieser Wein mit herben Noten im harmonischen Geschmack.

1672 6277 Salvandor XIII Verdejo IGP, 0,75 l, 6 Fl Kt

Salvador Rosé IGP

Spanien

Hier paaren sich kräftige Fruchtnoten von Kirschen und Beeren mit dezenten Würznoten zu einem süffigen Geschmackserlebnis. Das schmeckt nach Sommer. 

1756 6391 Salvador Rosé IGP. 0,75 l, 6 Fl Kt

Salvador XII Tempranillo IGP

Spanien

Seidig, vollmundig und samtig mit den Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen am Gaumen überzeugt dieser Tropfen. Hinzu beschwingen süßliche Vanillenoten in anregender Röstaromatik.

1672 6215 Salvador XII Tempranillo IGP, 0,75l, 6 Fl Kt

Estrella de Oro Cava Brut DO

Spanien

Mit einem Hauch von frischem Brot und spritzig eleganten Fruchtnoten in feiner Perlage begeistert dieser Spanier Ihre Gäste.

1672 7021 Estrella de Oro Cava Brut DO

L’Esprit de Mistral Cabernet Sauvignon IGP

Frankreich

Erleben Sie Frankreich im mediterranem Flair! Rundum vollmundig mit der Frucht von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren und einer dezenten Kräuternote beschwingt dieser Wein.

1672 7113 L’Esprit de Mistral Cabernet Sauvignon IGP, 0,75 l, 6 Fl Kt

L’Esprit de Mistral Chardonnay

Frankreich

Geschmacklich ist dieser Wein ausdrucksvoll und schmeckt saftig nach Aprikose, Mango und Ananas im anregenden Genuss. Herzhafter Genuss im zarten Schmelz …

1672 7083 L’Esprit de Mistral Chardonnay IGP, 0,75 l, 6 Fl Kt

L’Espirt de Mistral Rosé

Frankreich

Dieser Rosé hat intensive Aromen von Waldbeeren und Himbeeren und überrascht mit leicht exotischen Nuancen. Er ist rund und ausgewogen.

1756 7244  L’Espirt de Mistral Rosé, 0,75l, 6 Fl Kt
 

L’Esprit de Mistral Merlot IGP

Frankreich

Dieser Tropfen besticht mit einem harmonischen und kraftvollen Flair nach reifen Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. Anregende Würznoten in dezenter Rästaromatik.

1672 6291 L’Esprit de Mistral Merlot IGP, 0,75l, 6 Fl Kt
 

L’Esprit de Mistral Sauvignon Blanc IGP

Frankreich

Dieser Wein begeistert mit Noten von Birne, Apfel und Melone in deiner Mineralität.Im herzhaften Finale überzeugen Baslikum und Kräuter. 

1672 7076 L’Esprit de Mistral Sauvignon Blanc IGP, 0,75 l, 6 Fl Kt
 

Amici Pinot Grigio IGP

Italien

Anregende Exotik bringt dieser Wein mit: Saftig und süffig mit den Aromen von reifen Birnen und Ananas. Dezente Würznoten vollenden den Genuss mit nussigen Anklängen. 

1672 6284 Pinot Grigio IGP, 0,75 l, 6 Fl Kt
 

Misty Ocean Sauvignon Blanc

Neuseeland

Dieser aus Neuseeland stammende fruchtbetonte Wein ist süffig mit exotischen Noten und Aromen von Litschi und Stachelbeere im saftigen Genuss. Er ist leicht rauchig mit feiner Mineralität.

1672 6208 Misty Ocean Sauvignon Blanc, 0,75 l, 6 Fl Kt
 

Wine Tasting

Weinprobe mal anders

Auf ein Gläschen mit Simone Adams

Besondere Zeiten erfordern besondere Ideen – und deshalb haben wir uns etwas Außergewöhnliches einfallen lassen. Statt direkt beim Winzer den Wein zu verkosten, können Sie sich online vorab über unseren Winzer und seine Weine informieren. Nun ist Simone Adams an der Reihe: Sie präsentiert uns den Weißweincuvée Rheinhessen Adams Wein Kaliber. 

17494298 Rheinhessen Adams Wein Kaliber Weiß Weißweincuvée Qualitätswein 0,75l

Sturm im Glas

10 Beaufort North Coast Gin

Der neue Gin von CHEFS CULINAR

Dummy

Im Norden heißt es: Gegenwind formt den Charakter. Kein Wunder also, dass Deutschlands nördlichster Gin ein ehrlich stürmisches Temperament hat …

Kann man in Sachen Gin wirklich noch Neues erfinden? "Aber klar!", sagt Michael Lieske. Die Frage hat der geistige Vater des neuen 10 Beaufort North Coast Gin zuletzt häufig beantwortet – und am liebsten mit einer Flasche. Strahlend weiß wie die Schaumkronen auf der Nordsee, leuchtend blau wie der Himmel an einem sonnigen Tag an der Ostsee – aber unter der Kapsel lauert ein kleiner Orkan …

Der 10 Beaufort (gesprochen wie tenn bofort, benannt nach der Windgeschwindigkeiten-Skala, die von 1 bis 12 reicht, wobei 10 für schweren Sturm steht) stammt aus Schleswig-Holstein, dem Land zwischen den Meeren, an dessen Küsten Stürme wüten und die Brandung tost. Die Menschen hier sind hart im Nehmen, heimatverbunden und verbergen unter rauer Schale ein weiches Herz. "Genau so schmeckt der Gin", sagt Michael Lieske. "Kräftig mit 45 Volumenprozent Alkohol, aber nicht sprittig. Dafür mit schönen Fruchtnoten von Reineclaude, Quitte, Birne und Apfel." Destillateur Dr. Axel Hartwig brennt den Gin, der mit einem echten Segeltau am Flaschenhals daherkommt, in Dollerup an der deutsch-dänischen Grenze – und zieht für den London Dry so ziemlich alle Register: Neben heimischem Kern- und Steinobst und exotischen Botanicals (darunter Iriswurzel, Paradieskörner, Kubebenpfeffer
und Kardamom) ist eine Prise Meersalz aus Ost- und Nordsee Teil des Erfolgsgeheimnisses. So fein die Rezeptur, so unkompliziert ist die Tonic-Empfehlung. Dry Tonic Water bringe den Gin am besten zur Geltung, sagen die Macher. Auch in Sachen Garnitur bleiben die Nordlichter ganz bodenständig. "Kein Schnickschnack", sagt Nina Sedat. "Einfach als Gin Tonic auf Eis."

Was bedeutet bei CHEFS CULINAR "Wein & Spirituosen"?

550 Katalog-Weine plus 1.000 weitere Weine von unseren Partnern – das bieten wir Ihnen von CHEFS CULINAR. Dazu gibt's köstliche Aktionsweine zur Saison, wie Spargel- oder Wildweine sowie Federweißer.

Nutzen Sie unsere langjährige Erfahrung und Kompetenz rund um den erlesenen Genuss für Ihren Erfolg. Ihr persönlicher Wein-Experte berät Sie ausführlich und stellt gemeinsam mit Ihnen Ihre individuelle Weinkarte zusammen. Sie möchten Ihren ganz persönlichen Wein oder Sekt für Ihr Haus? Kein Problem! Auf Wunsch drucken wir für Sie personalisierte Etiketten. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig spannende Seminare an – damit Sie immer auf dem Laufenden sind.

Und damit nicht genug: Außerdem präsentieren wir Ihnen eine große Auswahl an prickelnden Sekt- und feinen Champagner-Sorten, klassischen und außergewöhnlichen Spirituosen und beliebten Likören.

Unser Sortiment

Weine aus

  • Deutschland
  • Österreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • aller Welt, wie Australien oder Südafrika

Sekt

Champagner

Alkoholfreier Wein und Sekt

Spirituosen und Liköre, wie

  • Whisky
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  • Armagnac, Calvados
  • Sherry
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